目前大家應(yīng)該是對魚膽的主要危害（魚膽不是治病偏方）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于魚膽的主要危害（魚膽不是治病偏方）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

魚膽的主要危害（魚膽不是治病偏方）

人類習(xí)慣了物盡其用，就算是本該廢棄的動物內(nèi)臟器官，也能用一雙巧手化成美味佳肴。

那么……大家印象中有用“膽”做的菜嗎？

好像還真沒有。

小蒲姐印象中唯一對“膽”下口的人，就是臥薪嘗膽的越王勾踐了。

動物的膽囊，在很多偏方里都是治病的良藥。

聽說過良藥苦口嘛？膽那么苦，它一定也是治病的良藥嘛。

錯，苦更可能是有毒物質(zhì)給人的警告！

膽汁，含有大量的膽汁酸、膽鹽、膽色素、胰酶等成分。

這些成分進入人體后，會對神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)造成不同程度的影響。

所以，不管是食用熊膽、蛇膽還是最容易接觸到的魚膽，都可能會危害到生命安全。

最經(jīng)常引起中毒的魚膽，常見于草魚、鯉魚、銀鯉魚、青魚、鰱魚、鳙魚、鯧魚、鳊魚等鯉科魚類。

魚膽的主要成分為膽鹽、氰化物、組胺等，它們都能對腎臟造成一定損害。

膽鹽：

魚膽的膽鹽對腎小管上皮細(xì)胞膜有直接的破壞作用。

氰化物：

魚膽所含的氰化物能抑制多種酶的活性，抑制細(xì)胞色素氧化酶時，能讓細(xì)胞呼吸停止，引起腎小管上皮細(xì)胞的變性、壞死。

組胺：

魚膽中的組胺類物質(zhì)有致敏作用，可能導(dǎo)致腎小管及腎間質(zhì)損傷，壞死脫落的腎小管上皮細(xì)胞可堵塞腎小管管腔，可引起急性腎衰竭。

除了損傷腎臟之外，魚膽毒素也能損傷心腦血管。

這些毒素能讓人出現(xiàn)心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的中毒者甚至?xí)霈F(xiàn)抽搐、昏迷、心律失常、休克等問題。

發(fā)病快、中毒癥狀重、不及時治療的中毒者，病死率較高。

吃魚膽之后的中毒程度，和個人體質(zhì)、服用魚膽膽汁量有關(guān)；有些人運氣很好，吃了魚膽之后，也不一定出現(xiàn)中毒的癥狀。

??注意：

這種事千萬別賭運氣，不管是什么魚的膽，都不要吃。

從吃下魚膽到出現(xiàn)癥狀，最短只有半小時，最長可達16小時以上。

剛開始出現(xiàn)的癥狀，一般是惡心、嘔吐、上腹疼痛等胃腸道癥狀。

大部分中毒者會在12～24小時內(nèi)出現(xiàn)少尿、水腫和血壓升高等腎病癥狀。

出現(xiàn)這些癥狀，需要立刻去醫(yī)院就醫(yī)。

治療魚膽中毒，目前還沒有特殊的解毒劑，主要的應(yīng)對方法還是洗胃和對癥治療。

一旦出現(xiàn)重癥急性腎衰竭，則需要進行腹膜透析或人工腎透析。

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