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林地養(yǎng)雞技術(shù)(林下養(yǎng)雞技術(shù)有哪些效益優(yōu)勢(shì)?)
由于畜牧業(yè)附加值高,發(fā)展畜禽生產(chǎn)能增加農(nóng)民收入,尤其是家禽生產(chǎn)投資低、見效快,成為各地發(fā)展的對(duì)象。可以通過(guò)林地進(jìn)行家禽生產(chǎn),利用空閑地種草進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖,具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。
一、林下養(yǎng)雞的效益優(yōu)勢(shì)提高土地利用效率既可以有效利用林間空閑土地,又可以減少家禽養(yǎng)殖場(chǎng)在農(nóng)村土地的占用,提高土地利用效率,減少耕地占用。
提高林地和養(yǎng)場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益,實(shí)現(xiàn)種、養(yǎng)雙贏
林地放養(yǎng)家禽,利用人工種植或天然牧草飼養(yǎng)家禽可以大大降低飼養(yǎng)成本,提高養(yǎng)殖效益。家禽糞便排放在林下可為牧草和樹木提供養(yǎng)分,促進(jìn)牧草和樹木的生長(zhǎng),形成能量高效循環(huán)利用的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。
實(shí)現(xiàn)林木、家禽安全生產(chǎn)
林地形成天然屏障和隔離區(qū),飼養(yǎng)環(huán)境好,減少疫病傳播,可以提高家禽成活率,減少藥物殘留,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品綠色、安全。同時(shí),家禽采食昆蟲,可以有效減少草地和林地病蟲害的發(fā)生。
提升家禽生產(chǎn)生態(tài)效益
林地養(yǎng)禽,可以減少家禽養(yǎng)殖對(duì)農(nóng)村環(huán)境的污染,提高農(nóng)民生存環(huán)境質(zhì)量,符合我國(guó)建設(shè)新農(nóng)村的要求。實(shí)現(xiàn)家禽優(yōu)質(zhì)生產(chǎn),提高家禽風(fēng)味
由于林地養(yǎng)禽屬放養(yǎng)方式,家禽一方面通過(guò)加大運(yùn)動(dòng),減少有害物質(zhì)在體內(nèi)的殘留;另一方面由于家禽可以采食林中新鮮牧草,獲取常規(guī)飼料中不易獲取的一些有利于提高家禽品質(zhì)的風(fēng)味成分,提高家禽產(chǎn)品的風(fēng)味。因此,林地生態(tài)養(yǎng)禽具有較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。
但是,林下養(yǎng)雞不能簡(jiǎn)單地等同于傳統(tǒng)的庭院養(yǎng)雞方式。林下養(yǎng)雞雖然有優(yōu)越的環(huán)境優(yōu)勢(shì),但也面臨著容易感染多種寄生蟲病和細(xì)菌性疾病的危險(xiǎn)。尤其是養(yǎng)殖量達(dá)到一定規(guī)模時(shí),林下養(yǎng)雞的疾病控制、飼養(yǎng)管理中遇到的問(wèn)題可能比舍飼更棘手,而且林下養(yǎng)雞效益的關(guān)鍵要做好草的文章。因而,掌握專業(yè)性的林下養(yǎng)雞技術(shù)是必要的。
二、林下養(yǎng)雞品種選擇林下養(yǎng)雞品種選擇依據(jù)飼養(yǎng)目的(肉用、肉蛋兼用、蛋用)而定,由于放牧飼養(yǎng)環(huán)境較為粗放,應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、抗病、耐粗飼、勤于覓食的雞種進(jìn)行放養(yǎng)。肉用型品種主要選擇經(jīng)過(guò)改良的優(yōu)質(zhì)雞品種或地方雞品種,如三黃雞、清遠(yuǎn)麻雞、烏雞、北京油雞,以及肉蛋雜交等品種。舍飼條件下普通黃雞一般飼養(yǎng)期90天,體重達(dá)59kg,料重比27:1;清遠(yuǎn)麻雞105天出欄體重4kg,料重比7:1。
北京油雞105天出欄體重為45kg,料重比8:1。肉蛋雜交雞56天出欄,平均體重65kg,料重比31:1。如果利用天然草場(chǎng),果樹下45日齡起,經(jīng)過(guò)5個(gè)月放養(yǎng)平均體重25kg,成活率達(dá)90.5%,料重比為63:1,降低精料消耗40.94%。
肉蛋兼用型品種主要包括固始雞、浙江仙居雞、華北柴雞等地方品種和選育品種。華北柴雞84天前增重較快,112天體重在0kg,以后每周增重在60g左右,并呈現(xiàn)下降趨勢(shì),成年母雞體重5kg左右,公雞體重5kg左右?;\養(yǎng)條件下,華北柴雞120天開始產(chǎn)蛋,達(dá)50%產(chǎn)蛋率時(shí)間為160天左右,產(chǎn)蛋高峰日齡為170天,產(chǎn)蛋高峰75%~80%,70%以上維持4~5個(gè)月。放養(yǎng)條件下,華北柴雞高峰產(chǎn)蛋率65%左右,日補(bǔ)料必須在105g以上,料蛋比7:1。蛋用型品種適合放養(yǎng)的蛋用型品種有農(nóng)大3號(hào)小型雞、綠殼蛋雞。農(nóng)大號(hào)小型雞2261周齡放養(yǎng)期間平均產(chǎn)蛋率76%,日耗料89g,平均蛋重52g,每只雞產(chǎn)蛋量11kg,料蛋比2:1。農(nóng)大3號(hào)型雞還有溫順、不亂飛、不上樹、不愛炸群、易于管理等特點(diǎn)。
三、林下養(yǎng)雞場(chǎng)址的選擇林下養(yǎng)雞雖然不能大規(guī)模建場(chǎng),但雞的飼養(yǎng)舍或簡(jiǎn)易休息區(qū)必不可少。建議雛雞飼養(yǎng)舍或簡(jiǎn)易棚搭建在林中離公路0.5km以上地勢(shì)高的地方,同時(shí)還要考慮水電的正常供應(yīng),以保證照明、保溫、供水等的需要。
四、林下種草林下可以采取套播苜蓿、三葉草、黑麥草等多年生牧草,提供大量新鮮牧草滿足雞采食需要、減少補(bǔ)料量,提高雞肉風(fēng)味。
五、日常管理每天喂料、供水時(shí)注意觀察雞群的狀況。例如,羽毛是否完整?糞便的形狀、顏色是否正常?夜間注意觀察棲架是否能滿足雞棲息條件。還應(yīng)注意是否有臥地的雞,應(yīng)及時(shí)將臥地的雞抓到棲架上。此外,要注意觀察雞群的呼吸狀況,發(fā)現(xiàn)啄羽要査明原因,發(fā)現(xiàn)呼吸異常應(yīng)及時(shí)采取措施。注意預(yù)防野禽和野獸的危害。
六、出欄放養(yǎng)雞生長(zhǎng)到120天后生長(zhǎng)速度逐漸減慢,應(yīng)盡早出欄,避免延長(zhǎng)飼養(yǎng)期導(dǎo)致補(bǔ)料增加,效益下降。如果每年飼養(yǎng)多批,應(yīng)實(shí)行全進(jìn)全出飼養(yǎng)制度,即每批雞同時(shí)飼養(yǎng),同時(shí)出欄,不能出現(xiàn)多批共存的現(xiàn)象。出欄后將雞舍和用具徹底清洗干凈,噴霧消毒后空舍2周以上再進(jìn)下一批。
本文內(nèi)容選編自《基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員培訓(xùn)教程》,中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社2021年3月第1版,2020年3月第1次印刷,龍守勛、郭飛、陳中建主編,責(zé)任編輯金迪、張?jiān)姮帯?/p>
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