目前大家應(yīng)該是對(duì)水果罐頭的做法（最營(yíng)養(yǎng)——自制水果罐頭）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于水果罐頭的做法（最營(yíng)養(yǎng)——自制水果罐頭）方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

水果罐頭的做法（最營(yíng)養(yǎng)——自制水果罐頭）

還記得小時(shí)候最愛的那些罐頭嗎？不妨試試在家做罐頭吧，分分鐘就能搞定的事兒！不含色素，不含任何防腐劑，最重要的是，還能吃出小時(shí)候的味道哦~

菠蘿罐頭

食材：

1個(gè)菠蘿、適量白糖、600ml熱水

做法：

1)玻璃瓶子洗凈，放水中煮煮消毒；

2)煮好的瓶子，撈出倒扣于干凈布上放涼；

3)菠蘿切片，白糖準(zhǔn)備；

4)菠蘿倒淡鹽水中泡2分鐘；

5)撈出菠蘿于按板上瀝水；

6)把菠蘿鋪在鍋中，均勻的撒入一層的白糖；

7)倒下熱開水，水量與菠蘿持平；

8)蓋上鍋蓋，小火慢慢煮，煮至有沸點(diǎn)馬上關(guān)火，隔2分鐘后再煮至有沸點(diǎn)關(guān)火，再重復(fù)一次即可。

9)消過毒的瓶子，倒下少許熱糖水給瓶子預(yù)熱一下；

10)煮好菠蘿，放入筷子，虛蓋蓋子讓其溫度適當(dāng)?shù)慕档偷?0度左右，利用蒸氣筷子消消毒；

11)用筷子把菠蘿夾至瓶子中；

12)把菠蘿水，倒入瓶子中，馬上擰緊蓋子；

13)擰好蓋后，馬上倒扣切底的放涼，放冰箱保存３天以上食用最佳。

草莓罐頭

食材：

300g草莓、150g冰糖、800ml水

做法：

1)將草莓去葉洗凈控去水份。

2)水倒入鍋內(nèi)，加入冰糖。

3)將冰糖煮化，水煮大開。

4)倒入草莓，大火，水再開后關(guān)火蓋上蓋子放涼即可食用。

櫻桃罐頭

食材：

500g新鮮櫻桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水

做法：

1)準(zhǔn)備好原料。

2)櫻桃清洗干凈，挑去腐爛的。

3)先去掉櫻桃的梗，拿一根筷子在櫻桃的底部扎入。

4)用力向前扎，將櫻桃核從前方蒂部頂出來。

5)把去核的櫻桃放入鍋中，加水白糖和冰糖。

6)大火加熱到沸騰后轉(zhuǎn)小火，再加熱1分鐘左右即可關(guān)火。

7)煮好的櫻桃連同糖水裝入準(zhǔn)備好的干凈瓶子里，鍋里放半鍋水，將裝好櫻桃的瓶子放進(jìn)鍋里，水煮開后繼續(xù)小火煮5分鐘關(guān)火。趁熱蓋上瓶子的蓋子。

8)放涼后放入冰箱冷藏保存即可。

黃桃罐頭

食材：

1000g黃桃、200g冰糖

做法：

1)準(zhǔn)備好原料。

2)黃桃清洗干凈。

3)削去桃皮。

4)切成大塊。

5)切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。

6)水量剛剛沒過黃桃即可。

7)放入冰糖。

8)大火煮開。

9)煮開后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關(guān)火。

10)玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。

11)玻璃瓶中的水分擦干凈后，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。

山楂罐頭

食材：

山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水

做法：

1)山楂洗凈，去掉山楂花嘴，用筆帽從花嘴處往前捅，去掉山楂核

2)鍋內(nèi)放清水，放入白糖、冰糖，大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮一會(huì)兒。（喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據(jù)自己喜歡的甜度添加）

3)湯汁稍微濃稠時(shí)，加入山楂，煮10分鐘即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂

楊梅罐頭

食材：

楊梅、冰糖

做法：

1)楊梅加礦泉水，水量沒過楊梅，多少點(diǎn)沒關(guān)系，加入適量冰糖

2)小火熬制15分鐘左右，熬的時(shí)間可以延長(zhǎng)，以還保有適量湯汁為準(zhǔn)

3)用勺適當(dāng)壓擠楊梅，讓楊梅汁滲出，但是不要全部壓碎

4)關(guān)火，自然冷卻后放冰箱，隨吃隨取

桔子罐頭

食材：

酸桔子、木糖醇、水、密封的瓶子(最好是玻璃的) 、蒸鍋（不要用鐵鍋，用搪瓷鍋或不銹鋼鍋）

做法：

1)準(zhǔn)備好桔子與木糖醇，蒸鍋（不要用鐵鍋，用搪瓷鍋或不銹鋼鍋），木筷子或木鍋鏟

2)桔子剝皮，去掉經(jīng)絡(luò)，只留下果肉

3)在桔子腰間用牙簽劃開，如圖露出一隙果肉（這步很重要，有助桔子入味）

4)蒸鍋加水蒸煮開（水不要多，剛沒過桔子即可），加入木糖醇溶化

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