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人體最堅(jiān)硬的部分是（全身上下誰(shuí)最硬？）

春春想問(wèn)剛打開(kāi)文章的你，一個(gè)問(wèn)題：

你認(rèn)為身體上最堅(jiān)硬的部位在哪里？

你的第一反應(yīng)是不是常出現(xiàn)在電視劇里面的“鐵頭功”？或者是我們體內(nèi)的骨骼？

沒(méi)錯(cuò)，它們確實(shí)很堅(jiān)硬，但是，還有一個(gè)器官比它們更堅(jiān)硬，那就是

看似不起眼的——牙齒。

它的硬度可以和石英相媲美

牙的硬度在人體里可以說(shuō)是No.1，那在大自然硬度榜單上，牙能排到什么位置呢？牙齒咬石頭，究竟誰(shuí)更強(qiáng)？莫氏硬度了解一下。

莫氏硬度標(biāo)準(zhǔn)是表示礦物硬度的一種標(biāo)準(zhǔn)，分級(jí)如下：

其中人骨的莫氏硬度為3~4，而牙釉質(zhì)的莫氏硬度為6~7。我們平?？吹降男∈^主要成分是二氧化硅，也就是石英，我們牙釉質(zhì)和它硬度不相上下。

這就是為什么有時(shí)候吃東西被小石頭硌一下牙，力度小可能沒(méi)事，但大力還是會(huì)磕掉一塊的原因！

足金的莫氏硬度只有2~3，所以運(yùn)動(dòng)員拿了金牌用牙咬一下受傷害的是金牌不是牙。但牙齒的硬度跟金剛石比起來(lái)，還是小巫見(jiàn)大巫。

如果你最近恰好要去口腔醫(yī)院，可以仔細(xì)看下鉆牙時(shí)使用的鉆機(jī)鉆頭，它選用的表面材料就是金剛石磨粒。

牙的“硬氣”從何而來(lái)？

牙體硬組織包括牙釉質(zhì)（俗稱(chēng)琺瑯質(zhì)）、牙本質(zhì)（俗稱(chēng)象牙質(zhì)）和牙骨質(zhì)。

牙本質(zhì)是牙的主體，牙骨質(zhì)包繞牙根，而牙釉質(zhì)是包在牙本質(zhì)外面的一層2~5mm厚的半透明乳白色的物質(zhì)，像保護(hù)套一樣守護(hù)著我們的牙齒。

說(shuō)到這里大家可能都猜得到了，牙這么硬，主要靠的是牙釉質(zhì)。那么，牙釉質(zhì)有什么資本讓自己變得如此“硬氣”？

主要是因?yàn)闊o(wú)機(jī)物的存在

我們?nèi)梭w的硬組織，比如牙、骨，它們的硬度與無(wú)機(jī)物含量有關(guān)，彈性與有機(jī)物有關(guān)。而釉質(zhì)含有大量的無(wú)機(jī)物，按重量比，成熟的釉質(zhì)含95%無(wú)機(jī)成分，4%的水和1%的有機(jī)物。

而牙本質(zhì)的有機(jī)物就占了重量的30%，硬度僅僅是牙釉質(zhì)的1/5，牙骨質(zhì)含有50%~ 55% (重量)的有機(jī)物和水，比牙本質(zhì)更軟。

羥基磷灰石（HAP）是牙齒的主要無(wú)機(jī)組成成分，而牙釉質(zhì)的羥基磷灰石晶體較牙本質(zhì)更大（如上圖中的所示，牙軸質(zhì)＞牙本質(zhì)），它們緊密排列像城墻一樣堅(jiān)不可摧，這可是牙釉質(zhì)這位硬漢的“立身之本”啊。

而且牙釉質(zhì)是由很多直徑只有5~7μm的“釉柱”（釉柱也由羥基磷灰石晶體組成）組成的，它們是主要的承重單位。

拿筷子舉例，我們很容易把一根筷子攔腰折斷，而如果從兩頭施力，筷子就變得堅(jiān)強(qiáng)了，而釉柱排列的方向和我們咬東西受力的方向一致，這也讓釉質(zhì)的彈性模量較大，也就是更“剛”哦。

（春春碎碎念：釉質(zhì)的鈣化程度越高，硬度越大，也會(huì)越透明。恒牙的釉質(zhì)比乳牙鈣化程度高，更加耐磨，但是也因?yàn)楦该?，透出了黃色的牙本質(zhì)，所以看起來(lái)沒(méi)有乳牙那樣潔白）

牙齒雖硬，但也不是“百毒不侵”

牙齒畢竟是身體的一部分，不是“鐵齒銅牙”，除了生活中牙在突發(fā)事件中受傷或犧牲之外，“酸類(lèi)物質(zhì)”也是威脅牙齒健康的隱形殺手，尤其是碳酸飲料。

因?yàn)樗鼤?huì)破壞釉質(zhì)的根基——釉柱，降低釉質(zhì)硬度，使牙齒極易被磨損。

最重要的是，牙釉質(zhì)不同于牙本質(zhì)，它里面是沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)和循環(huán)系統(tǒng)的，只能靠牙本質(zhì)支持和獲得營(yíng)養(yǎng)，且不能自行修復(fù)，一旦被破壞掉，暴露出里面的牙本質(zhì)，失去保護(hù)的牙就像沒(méi)有屋頂?shù)姆孔?，岌岌可危?/p>

俗話說(shuō)得好“水滴石穿”，牙亦是如此！

所以，你能做的就是少喝一些可樂(lè)、果汁！如果真的非常愛(ài)喝，可以用吸管喝，不要鼓起腮幫子“包口”喝，喝完還要盡快漱口！

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