相信目前很多小伙伴對于大盤雞怎么做？都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與大盤雞怎么做？相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、下油，鍋熱。倒入腌制好的雞塊，翻炒，可以聞到雞肉的香，金黃色澤，起鍋，備用。

2、下油，鍋熱，放入土豆塊，桂皮八角，翻炒，加入豆瓣醬炒出紅油，加入適量的水，水要蓋過土豆，湯開了，加入之前超好的雞塊。適當(dāng)?shù)姆D(zhuǎn)下，湯被收了一半的時候加入紅青椒，加糖加鹽。湯被收的差不多的時候把蔥段放入翻炒一下，嘗嘗咸淡，就可以起鍋裝盤了。

雞塊一定要先腌制入味

4、