相信目前很多小伙伴對(duì)于怎樣制作五香茶葉蛋都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與怎樣制作五香茶葉蛋相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、步驟/方法

1、首先把所有香料、茶葉和冰糖放入砂鍋內(nèi)，倒入醬油，并加入清水3-4碗燒開(kāi)

2、雞蛋清洗干凈，放入鍋內(nèi)大火燒開(kāi)，小火煮5分鐘撈出，用勺子敲打雞蛋至皮碎蛋膜相連

3、把有裂紋的雞蛋放入砂鍋中，中火煮5分鐘后，關(guān)火靜置2-3小時(shí)至入味即可

第一次煮雞蛋的時(shí)候大火燒開(kāi)后必須轉(zhuǎn)小火，防止雞蛋破裂

五香茶葉水必須漫過(guò)雞蛋，才能使其均勻入味

雞蛋放入五香茶葉水后只需要煮幾分鐘，便可關(guān)火靜置，否則水干了雞蛋還沒(méi)入味

如果臨時(shí)買(mǎi)不到香料或?yàn)榱朔奖闶∈?，也可以用五香粉代替香?/p>

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