目前大家應(yīng)該是對(duì)煎餃怎么做（煎餃的家常做法）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于煎餃怎么做（煎餃的家常做法）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

煎餃怎么做（煎餃的家常做法）

煎餃?zhǔn)侵袊?guó)北方地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，是以面粉和肉餡為主要食材制作成水餃，放涼后用油煎制而成。煎餃表面酥黃，口感香脆。

一、冰花煎餃

冰花煎餃| by sourcehe

原料：

餃子8個(gè)、油2ml、生粉5克

準(zhǔn)備好新鮮包好的餃子、生粉、食用油。

平底鍋，燒熱，倒入食用油，放入餃子。

蓋上鍋蓋，小火煎至微黃。

揭開(kāi)蓋子，翻轉(zhuǎn)繼續(xù)煎。

這是二面都煎熟，且金燦燦。

生粉按1:3調(diào)至水淀粉，生粉與水的比例很重要哦，再說(shuō)一次生粉與水的比例為1:3。

倒入鍋中煎至冰花狀，起鍋即可。

美味出鍋，漂亮吧，記得留一個(gè)自己吃，不然就像我一樣，要煎三鍋才能搶到一個(gè)來(lái)吃。

小竅門：

煎餃子的時(shí)候要小火。

蓋蓋子容易熟，且快速全餃子都熟，不但是接觸面。

餃子要煎至微黃。

水淀粉比例按1:3，調(diào)配。（這是秘訣哦）

二、三色生煎餃

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