目前大家應(yīng)該是對熱干面怎么做（熱干面）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于熱干面怎么做（熱干面）方面的相關(guān)知識來分享給大家，希望大家會喜歡哦。

熱干面怎么做（熱干面）

熱干面源于三十年代初期，漢口長堤街賣湯面的蔡明偉。蔡明偉是黃陂蔡榨人，他的湯面做得非常受歡迎，客人經(jīng)常排隊要等很長時間才能買到，很多客人等不及走掉了，蔡明偉做生意很會動腦筋。為了加快出貨量，通過反復(fù)試驗，他終于摸索出一套“撣面”的工藝———就是先把面煮七八成熟，然后快速降溫并均勻抹上油，這樣賣面時，出貨量就快了。有一次蔡明偉在長堤街看到一家麻油作坊，看見他們從芝麻中提取麻油后，芝麻醬閑棄在一邊，香氣撲鼻，他靈機(jī)一動；何不將芝麻醬加進(jìn)面里試一下呢？于是蔡明偉向麻油作坊老板購買了些許芝麻醬回家。同樣經(jīng)過多次反復(fù)試驗，他覺得滿意了，身邊的人都說好吃，這時候他才信心滿滿推出他的新產(chǎn)品上街叫賣。熱干面----這個武漢人民最愛的小吃就這樣誕生了。

現(xiàn)在，很多地方都有熱干面賣，打個電話，外賣就能送來，足不出戶就能吃到這個小吃，非常的方便，現(xiàn)在，因為疫情的關(guān)系，不能叫外賣，好久都想吃熱干面了，還是有些想念，想吃熱干面，教你在家做武漢熱干面，雖說沒有武漢做得正宗，但也可以吃的有滋有味，做好的面條吃時面條爽滑、筋道。麻醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，誘人食欲，讓你食欲大開。

今天分享的這道熱干面的做法，是家庭版的做法，喜歡吃面條的朋友，宅在家沒事做，不妨試一下，品嘗一下這道風(fēng)味面條的味道，不用叫外賣，自己在家做，經(jīng)濟(jì)實惠，還干凈衛(wèi)生。下面分享下做法：

【家庭版熱干面】所需材料：鮮面條250克、小蔥1棵、榨菜適量、芝麻醬3湯匙、綠豆芽100克、鹽適量、大蒜2瓣、香油2湯匙、生抽1湯匙、辣椒油1湯匙、

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