相信目前很多小伙伴對于長江回魚怎么做好吃都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與長江回魚怎么做好吃相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、將生姜切大片，均勻鋪到砂鍋底部，將控好水的回魚放入砂鍋內(nèi)。

2、將生抽3勺、老抽一勺、耗油兩勺、料酒三勺放入碗內(nèi)，均勻攪拌后倒入砂鍋內(nèi)、放入一瓣切開的蒜，姜兩片，將回魚腌制15-20分鐘。

3、時間一到，當當當~~開火，大火，再淋入生抽一勺，耗油一勺、料酒一勺，再放入一瓣蒜、一顆小香蔥，將干辣椒切段放入鍋內(nèi)。

4、等砂鍋燒開后，調(diào)小火，煮15分鐘左右，就可以吃啦。

5、上桌的時候一定要注意，很燙的哦

魚一定要現(xiàn)殺的才好吃，不用放鹽了，因為調(diào)料已經(jīng)很咸了，耗油是關(guān)鍵啊，不喜歡辣的小伙伴可以不放辣椒哦，本人是無辣不歡啊，哈哈哈，

7、