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1、正宗可樂雞翅的家常做法原料:雞翅;可樂、姜、蒜、八角、辣椒;鹽、醬油、料酒正宗可樂雞翅的家常做法做法:1、雞翅,可樂。雞翅買回來洗干凈,中間劃一刀;2、將中翅撈出,用紙吸去水份;3、中翅放在碗中用姜、蒜、鹽、可樂、醬油腌上半小時左右;4、放在鍋中煎至二面金黃;加入八角,大茴,料酒,辣椒略炒;5、把腌過的湯水倒入鍋內(nèi);再倒入可樂,淹沒中翅為止。6、大火煮沸后,小火煮30分鐘左右。7、最后大火收汁,裝盤。
2、微辣正宗可樂雞翅的做法主料: 雞半只 ,可樂(一罐)輔料: 鹽 生姜等制作方法:1.將雞洗凈剁成小塊,放入鐵鍋中2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘3.加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓4.小火繼續(xù)燒5分鐘5.放入適量的鹽、生姜、料酒等調(diào)料,適時添加少量水,繼續(xù)煮10-15分鐘6.汁水收濃雞肉熟透即可裝盤
3、正宗香辣可樂雞翅的做法原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。步驟:1、鍋里放水,等水燒開后下雞翅,雞翅7成熟即可。濾干水備用。2、油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。3、用勺子把多余的油撇出來,把可樂加進去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒干的時候把火燒微關(guān)小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。4、最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
4、正宗香辣可樂雞翅的做法原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。步驟:1、鍋里放水,等水燒開后下雞翅,雞翅7成熟即可。濾干水備用。2、油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。3、用勺子把多余的油撇出來,把可樂加進去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒干的時候把火燒微關(guān)小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。4、最后盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了。
5、最簡單正宗可樂雞翅的做法原料:用雞翼做味道較好。做法:1、用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2、放入五香粉,姜片,鹽,糖和紹酒(少許)腌制15分鐘。3、油熱后快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃后,倒入可樂(一個易拉罐),份量為蓋過所有雞翼。4、將兩匙生粉用少許水或開后倒入。5、鍋內(nèi)的可樂因為加了生粉開始收汁。6、待可樂汁全部裹緊雞翼后(盡可能的干鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!
1.愛吃辣的朋友可以加點小干辣椒
2.不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂
3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤。
9、
本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。
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