相信目前很多小伙伴對于耦的家常做法都比較感興趣，那么小搜今天在網上也是收集了一些與耦的家常做法相關的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、姜切一片就夠用了，干辣椒切段，放一邊備用。

2、鍋中倒油，燒至8分熱，下姜片、干辣椒、花椒、八角，關小火炒香，不要炒糊了。

3、泡在醋水里的藕片揮出來，瀝一下水，下鍋翻炒，加一勺醬油，適量的香醋，少許糖，適量的鹽，繼續(xù)翻炒。

4、炒的過程中因為沒有湯汁，為了避免巴鍋，就準備一小碗清水，不時滴添些水進鍋，但一定不要多，分次加。

5、藕片為保持脆脆的口感，所以不必炒得太久，斷生后再翻炒五六分鐘就可以出鍋裝盤了。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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