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核桃花怎么吃（農(nóng)村的核桃花你吃過嗎）

導讀：

核桃花又叫龍須菜，長壽花，是核桃樹上開得花。核桃花含有豐富的磷脂，可以起到增強人體細胞活力的作用，還可以促進人體造血功能。而且有潤腸通便的作用，從而使人體毒素盡快排出，從而可以起到養(yǎng)顏美容的作用，因此很受人們喜愛。

核桃花有這樣多對人體有益的作用，那我們?nèi)绾斡煤颂一ㄗ雒朗衬?？如果做不對，那就是吃苦受罪，因為容姐深有體會。如果吃對了，那就是又可以長壽，又可以美容的哦。下面容姐就來說說我們?nèi)绾卫煤颂一ㄗ雒朗?，希望能夠幫到有需要的朋友?/p>核桃花什么時候適合我們吃？我們要吃的是核桃花的哪部分？

我們用核桃花做美食，可以在核桃開花的時候，或是在核桃花長長以后，而不是在核桃花蕾剛長就采來吃。為什么這么說呢？因為我們要吃得核桃花，只是核桃花中間那條長長的花莖，而不會吃核桃花的花蕾和花朵。如果核桃花還沒開花，那中間的花莖會很短很短，利用價值太低?？墒侨绻颂议_花發(fā)黃以后，那核桃花的花莖又會太老，這樣口感會不太好的。

以前容姐只是聽人說核桃花可以吃，于是就采來了很多核桃花，都沒有去掉花蕾，就直接開水焯過后涼拌吃，結(jié)果導致全家人都出現(xiàn)了腹瀉的情況，因此用核桃花做美食，千萬要記住，只是吃核桃花中間的花莖，而不吃花蕾和花朵，否則出現(xiàn)和容姐一樣的情況，那就得不償失了。

核桃花如何拿來做美食？

我們知道了用核桃花做美食，那我們用核桃花做美食需要如何做呢？核桃花又可以做出什么樣的美食來呢？

一：涼拌核桃花

我們可以把采來的核桃花去掉花蕾、花朵，為了讓核桃花口感更好，我們可以把核桃花花柄那頭，比較硬的部分去掉一些。

把去掉花蕾、花朵的核桃花放開水中焯過，然后再放在涼水中一會兒后撈出。

把蔥頭切絲后，和核桃花莖放在一起，然后取一個紅色的長辣椒切段后也放在一起。

依次放入生抽、食鹽、辣椒醬、麻油，然后攪拌均勻。放入的佐料可以根據(jù)個人口感、菜的多少添加。這樣涼拌核桃花就大功告成了，然后就是拿來吃了。

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