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1、　　中國有六處“銀杏之鄉(xiāng)”最具盛名，它們分別是：湖北省安陸市、江蘇省泰興市、江蘇省邳州市、山東省郯城縣、廣東省南雄市、浙江省長(zhǎng)興縣。

2、　　銀杏是銀杏科銀杏屬的統(tǒng)稱，銀杏樹又名白果樹、公孫樹，曾是僅遺存于我國的珍稀樹種之一，素有“活化石”之稱。銀杏樹的果實(shí)和葉子均有很高的藥用價(jià)值和食用價(jià)值。但是銀杏種子的肉質(zhì)外種皮含白果酸、白果醇及白果酚，有毒。銀杏葉中也含有有毒成份，服用劑量過大或時(shí)間較長(zhǎng)，會(huì)危害心臟健康。銀杏樹形優(yōu)美，春夏季葉色嫩綠，秋季變成黃色，頗為美觀，可作庭園樹及行道樹。

3、　　銀杏生于海拔500-1000米、酸性(pH值5-5.5)黃壤、排水良好地帶的天然林中，常與柳杉、榧樹、藍(lán)果樹等針闊葉樹種混生，生長(zhǎng)旺盛。銀杏為喜光樹種，深根性，對(duì)氣候、土壤的適應(yīng)性較寬，能在高溫多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地區(qū)生長(zhǎng)，但生長(zhǎng)緩慢或不良;能生于酸性土壤(pH值4.5)、石灰性土壤(pH值8)及中性土壤上，但不耐鹽堿土及過濕的土壤。

4、　　以生于海拔1000(云南1500-2000)米以下，氣候溫暖濕潤(rùn)，年降水量700-1500毫米，土層深厚、肥沃濕潤(rùn)、排水良好的地區(qū)生長(zhǎng)最好的地區(qū)和平共處在土壤瘠薄干燥、多石山坡過度潮濕的地方均不晚成活或生長(zhǎng)不良。

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