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1、準(zhǔn)備適量豬血，洗凈后切成塊，再準(zhǔn)備適量蔥，洗凈備用。

2、將蔥切碎，炒鍋中放入適量油，油熱后將蔥碎放入鍋中炒香。

3、將準(zhǔn)備好的豬血塊倒入鍋中，翻炒均勻。

4、炒至豬血表面微微變色，然后將白菜倒入鍋中，拌炒均勻。

5、根據(jù)自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。

6、加入適量生抽，不僅可以增亮色澤，而且可以提鮮。

7、加入適量清水，防止粘鍋，出鍋前加入少許陳醋，讓味道更加鮮美。

8、炒好之后，出鍋裝盤，還可以用模具刻一個胡蘿卜五角星，放在上面，就可以吃了，美味營養(yǎng)，家里人都非常喜歡。

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