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導(dǎo)讀相信目前很多小伙伴對于炒雞胗（炒菌肝）的家常做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與炒雞胗（炒菌肝）的家常做法相關(guān)的信...
1、在雞胗片中放入料酒，醬油，生姜末，鹽，適量，攪拌均勻，腌制15分鐘
2、鍋中加油，待油8分熱時，加入辣椒末爆炒，將辣椒炒香，然后加入腌制好的雞胗，爆炒
3、十分鐘左右后，加入鹽少許，味精適量，花椒面少許，然后加入一些香菜，翻炒均勻，起鍋。
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