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導(dǎo)讀1、bha是食品添加劑。2、BHA是一種很好的抗氧劑，在有效濃度時沒有毒性。3、作食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開始敗壞的...
1、bha是食品添加劑。
2、BHA是一種很好的抗氧劑，在有效濃度時沒有毒性。
3、作食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開始敗壞的時間。
4、其在食品中的最大用量以脂肪計不得超過0.2g/kg。
5、其用量為0.02%時比0.01%的抗氧效果提高10%，當(dāng)用量超過0.02%時抗氧化效果反而下降。
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