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導(dǎo)讀1、bha是食品添加劑。2、BHA是一種很好的抗氧劑,在有效濃度時(shí)沒有毒性。3、作食品抗氧劑,能阻礙油脂食品的氧化作用,延緩食品開始敗壞的...
1、bha是食品添加劑。
2、BHA是一種很好的抗氧劑,在有效濃度時(shí)沒有毒性。
3、作食品抗氧劑,能阻礙油脂食品的氧化作用,延緩食品開始敗壞的時(shí)間。
4、其在食品中的最大用量以脂肪計(jì)不得超過0.2g/kg。
5、其用量為0.02%時(shí)比0.01%的抗氧效果提高10%,當(dāng)用量超過0.02%時(shí)抗氧化效果反而下降。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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