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水滴魚能吃嗎（味道堪比黃油焗龍蝦）

據(jù)英國《每日郵報(bào)》于9月25日報(bào)道，一位名叫亞歷克斯·斯托爾茲諾(Alex Stollznow)的悉尼魚市專家表示：水滴魚是世界上最丑的魚，但也是最美味的魚。將生魚片用噴燈噴一下，將比黃油焗龍蝦的味道更好，肉質(zhì)可口細(xì)嫩。

水滴魚，又名憂傷魚、軟隱棘杜父魚或波波魚，由于長著一副哭喪臉，被稱為“全世界表情最憂傷”的魚。水滴魚在澳大利亞和新西蘭周圍的南大洋都能捕獲到，由于這種魚生活在600~1200米的海底當(dāng)中，直到開始使用海底拖網(wǎng)這種最具破壞力的捕魚方式后，人類于2003年才發(fā)現(xiàn)有水滴魚的存在，但對該物種的了解少之甚少。

水滴魚身體呈凝膠狀，可長到12英寸（約合30.5厘米）。大多數(shù)人認(rèn)為這種奇怪而罕見的生物是不能食用的——并且覺得水滴魚不屬于真正的魚類，像是一種基因突變物種。因?yàn)樗昔~非常少見，幾乎不會出現(xiàn)在餐館的菜單上，當(dāng)然也沒有人敢吃這種相貌丑陋的魚。

據(jù)專家斯托爾茲諾介紹，每年大約有6條水滴魚意外被海底拖網(wǎng)捕撈上岸，然后被帶入悉尼市場，它們經(jīng)常被捐贈給博物館或大學(xué)。盡管稀少水滴魚也可以在市場拍賣會上買到，但他從未見過有人真的買到過。上月，斯托爾茲諾從一位漁民處，以不到5澳元的價(jià)格買下了一條水滴魚。他從魚身上切下一片魚片，用噴燈灼燒了一下，開始品嘗這種魚的味道。

“肉特別好吃，又濃又甜。嘗起來像奶油水煮龍蝦尾?！?斯托爾茲諾說：“但由于不太了解這種魚，只能一次吃少量魚肉，以防自己有任何不適。” 斯托爾茲諾認(rèn)為他是唯一一個敢吃水滴魚的人，并表示有機(jī)會的話，他肯定會再吃一次。

斯托爾茲諾還指出，水滴魚實(shí)際上并不瀕危。目前依舊很多人不知道它的存在，甚至不相信這種長相怪異的魚是真實(shí)存在的——很多人認(rèn)為這只是網(wǎng)絡(luò)上流行的一個“表情包”。

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