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水滴魚(yú)能吃嗎（味道堪比黃油焗龍蝦）

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》于9月25日?qǐng)?bào)道，一位名叫亞歷克斯·斯托爾茲諾(Alex Stollznow)的悉尼魚(yú)市專家表示：水滴魚(yú)是世界上最丑的魚(yú)，但也是最美味的魚(yú)。將生魚(yú)片用噴燈噴一下，將比黃油焗龍蝦的味道更好，肉質(zhì)可口細(xì)嫩。

水滴魚(yú)，又名憂傷魚(yú)、軟隱棘杜父魚(yú)或波波魚(yú)，由于長(zhǎng)著一副哭喪臉，被稱為“全世界表情最憂傷”的魚(yú)。水滴魚(yú)在澳大利亞和新西蘭周圍的南大洋都能捕獲到，由于這種魚(yú)生活在600~1200米的海底當(dāng)中，直到開(kāi)始使用海底拖網(wǎng)這種最具破壞力的捕魚(yú)方式后，人類于2003年才發(fā)現(xiàn)有水滴魚(yú)的存在，但對(duì)該物種的了解少之甚少。

水滴魚(yú)身體呈凝膠狀，可長(zhǎng)到12英寸（約合30.5厘米）。大多數(shù)人認(rèn)為這種奇怪而罕見(jiàn)的生物是不能食用的——并且覺(jué)得水滴魚(yú)不屬于真正的魚(yú)類，像是一種基因突變物種。因?yàn)樗昔~(yú)非常少見(jiàn)，幾乎不會(huì)出現(xiàn)在餐館的菜單上，當(dāng)然也沒(méi)有人敢吃這種相貌丑陋的魚(yú)。

據(jù)專家斯托爾茲諾介紹，每年大約有6條水滴魚(yú)意外被海底拖網(wǎng)捕撈上岸，然后被帶入悉尼市場(chǎng)，它們經(jīng)常被捐贈(zèng)給博物館或大學(xué)。盡管稀少水滴魚(yú)也可以在市場(chǎng)拍賣會(huì)上買到，但他從未見(jiàn)過(guò)有人真的買到過(guò)。上月，斯托爾茲諾從一位漁民處，以不到5澳元的價(jià)格買下了一條水滴魚(yú)。他從魚(yú)身上切下一片魚(yú)片，用噴燈灼燒了一下，開(kāi)始品嘗這種魚(yú)的味道。

“肉特別好吃，又濃又甜。嘗起來(lái)像奶油水煮龍蝦尾?！?斯托爾茲諾說(shuō)：“但由于不太了解這種魚(yú)，只能一次吃少量魚(yú)肉，以防自己有任何不適。” 斯托爾茲諾認(rèn)為他是唯一一個(gè)敢吃水滴魚(yú)的人，并表示有機(jī)會(huì)的話，他肯定會(huì)再吃一次。

斯托爾茲諾還指出，水滴魚(yú)實(shí)際上并不瀕危。目前依舊很多人不知道它的存在，甚至不相信這種長(zhǎng)相怪異的魚(yú)是真實(shí)存在的——很多人認(rèn)為這只是網(wǎng)絡(luò)上流行的一個(gè)“表情包”。

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