目前大家應(yīng)該是對(duì)旅店管理（如何做好酒店管理工作）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來(lái)為大家整理了一些關(guān)于旅店管理（如何做好酒店管理工作）方面的相關(guān)知識(shí)來(lái)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

旅店管理（如何做好酒店管理工作）

檢查員工在崗情況。酒店屬密集型勞動(dòng)力服務(wù)企業(yè)，人力成本高達(dá)百分之三十。正因如此，酒店的人員編制必須是定崗定人，通俗說(shuō)法就是：“一個(gè)蘿卜、一個(gè)坑，”不安排多余的閑人。所以，普通員工上班下班打卡，帶班點(diǎn)到，部門經(jīng)理到崗，目的都是為了保證人人在崗，崗不離人。

檢查發(fā)號(hào)施令是否相悖。俗話說(shuō)：軍令如山倒。在酒店管理中，經(jīng)理的指令直接影響著員工的工作方向和效果。但如果發(fā)出的指令在貫徹執(zhí)行中受阻，我們立刻要從兩方面進(jìn)行反思，一方面是指令是否明確，二是指令是否和先前的有沖突。因?yàn)槌钕Ω?，?yōu)柔寡斷，含糊不清，模棱兩可，都會(huì)造成員工無(wú)所適從，這是做經(jīng)理的一大忌。

不能越俎代庖。剛上任的經(jīng)理都有一種通病，認(rèn)為自己的責(zé)任心最強(qiáng)，不放心別人，把權(quán)死握在掌中．事必躬親，其實(shí)是角色錯(cuò)位，結(jié)果往往事倍功半。所以，要調(diào)動(dòng)屬下的積極性，就必須堅(jiān)決授權(quán)屬下，留給每一個(gè)員工發(fā)揮的舞臺(tái)空間。

講信譽(yù)不食言。從金融行業(yè)的解釋，承諾就是債務(wù)。必須出言謹(jǐn)慎，而且言必信，行必果。否則，我們就會(huì)成為言而無(wú)信之人，就會(huì)成為童話中可憐的喊救命的放羊娃。

用賢納才。雖然我們幾千年來(lái)一直提倡：“用賢納才”，但最終因沉甸甸的文化積累，造成條條“法”難大于“情”?！坝星轭I(lǐng)導(dǎo)，無(wú)情管理”。這不僅是當(dāng)今每一位經(jīng)理要修煉的項(xiàng)目，也標(biāo)志著中國(guó)加入WTO與國(guó)際接軌之后企業(yè)管理觀念的關(guān)鍵性轉(zhuǎn)變。通用CEO杰克·韋爾奇說(shuō)過(guò)：“信賴他人在企業(yè)中具有龐大無(wú)比的力量，除非員工被公平地對(duì)待，否則員工不可能盡其全力，為企業(yè)賣力?！?/p>

傾聽(tīng)下屬的意見(jiàn)。所謂傾聽(tīng)，對(duì)經(jīng)理來(lái)說(shuō)就是放下架子，采集基層工作的詳細(xì)信息資料，這樣既能做到尊重下屬，又能達(dá)到集思廣益，避免盲目決策的目的。當(dāng)今的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，信息已成為企業(yè)生產(chǎn)功能和決策方面的主要的，但又非物質(zhì)的因素，只有勤采集、善利用，才能使企業(yè)有效地適應(yīng)這種信息流，并取得積極的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效果。

不要怨天尤人。工作中出現(xiàn)差錯(cuò)是十分正常的事，作為經(jīng)理不能只想著逃避責(zé)任，更不能歸咎屬下。只有這樣的經(jīng)理、屬下才安心跟隨你，才心甘情愿地為你工作，有安全感。另外，“己不所欲，勿施于人?！蹦阕约翰幌矚g的千萬(wàn)不要強(qiáng)加于別人，因?yàn)椴缓玫臇|西誰(shuí)都不喜歡。如果硬要這么做，就是強(qiáng)人所難，久而久之，你身邊的跟隨者都會(huì)被嚇跑。好的經(jīng)理一般都十分愛(ài)護(hù)自己的屬下，關(guān)鍵時(shí)刻還會(huì)待人受過(guò)，達(dá)到一種更高的心境。

不斷激勵(lì)屬下。說(shuō)到激勵(lì)，商品社會(huì)就離不開(kāi)“錢”字。沒(méi)錢不能，但金錢不是萬(wàn)能的。從馬斯洛的需求論分析，人類本性上最深的企圖之一是期望被贊美，欽佩和尊重。因此，除了金錢以外，激勵(lì)的方法還包括改善工作的環(huán)境，提高生活的質(zhì)量，參與高層的決策等等。保持健康的身心，及時(shí)發(fā)現(xiàn)下屬的才能，贊賞他們的長(zhǎng)處，利用物質(zhì)和精神的雙重激勵(lì)，使你的員工隊(duì)伍保持旺盛的工作狀態(tài)。

要有不滿足的精神。酒店的經(jīng)營(yíng)管理也同樣需要一種永不滿足的精神，在綿綿不斷的閑難鎖事中疏理出清晰的思路，總結(jié)出條條規(guī)律，這不僅需要極大的耐心和韌性，還需要比員工多考慮一下，多做一點(diǎn)兒，多學(xué)習(xí)一點(diǎn)兒。因?yàn)槭袌?chǎng)是殘酷的，惟一能持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)就是勝過(guò)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的學(xué)習(xí)能力。只有學(xué)習(xí)，才會(huì)有創(chuàng)新，才能不斷進(jìn)步。

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