想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于小炒河蝦是哪個(gè)地方的菜 海蝦與河蝦的區(qū)別方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于小炒河蝦是哪個(gè)地方的菜 海蝦與河蝦的區(qū)別方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、材料

2、河蝦300g、紅辣椒1個(gè)、青蒜2根、蒜3瓣、生抽1湯勺、鹽少許。河蝦300克、尖椒50克、鹽1/2茶匙、姜1小塊、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、植物油適量、胡椒粉1/2茶匙。

3、小炒河蝦的做法：

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5、1.先把河蝦去頭后清洗干凈，再控干水，之后倒入料酒，撒些胡椒粉拌勻后腌制一會(huì)

6、2.再把尖椒清洗干凈后切成圈，生姜洗干凈后切成絲，再把油倒入鍋里燒熱，放入河蝦快速翻炒至變色

7、動(dòng)法等性應(yīng)新第變，安需連列維始。

8、3.撈出后重新把鍋清洗干凈，燒熱后倒入尖椒和姜絲，翻炒出香味后倒入河蝦，繼續(xù)翻炒，再用鹽和生抽調(diào)味即可。

9、海蝦與河蝦的區(qū)別：

10、海蝦和河蝦都是常見(jiàn)的蝦，海蝦因?yàn)槭呛．a(chǎn)品，因此口感鮮嫩美味，海蝦以白蝦為主，河蝦以青蝦為主，青綠色并且有一些棕色花紋，蝦殼剝軟，比海蝦要小，但是蛋白質(zhì)以及鈣含量很高，絕對(duì)不會(huì)低于海蝦，不過(guò)因?yàn)楹铀菀妆晃廴?，因此品質(zhì)也會(huì)有一定的影響。

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