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胃炎的癥狀及治療不少人得了急性胃炎，認為僅僅是腹瀉、惡心，不當一回事，其實體內(nèi)營養(yǎng)、電解質(zhì)紊亂、水分流失給人的傷害那是相當?shù)木薮?。而且特別是發(fā)生在小兒的身上，容易導致死亡。胃炎是胃病中的常見病，因而急性胃炎是一種常見病，主要表現(xiàn)為上腹疼痛、不適，食欲下降，惡心嘔吐，有時伴腹瀉，嚴重的急性胃炎還會引起嘔血、便血等癥狀。胃炎的急救方法1.飲水，由于嘔吐腹瀉失水過多，病人在盡可能情況下要多飲水，補充丟失水分。以糖鹽水為好(白開水中加少量糖和鹽而成)。不要飲含糖多的飲料，以免產(chǎn)酸過多加重腹痛。嘔吐頻繁的病人可在一次嘔吐完畢后少量飲水(50毫升左右)，多次飲入，不至于嘔出。2.去除病因，臥床休息，停止一切對胃有刺激的飲食和藥物。酌情短期禁食(1-2餐)，然后給予易消化的清淡的少渣的流質(zhì)飲食，利于胃的休息和損傷的愈合。3.預防為主，節(jié)制飲酒，勿暴飲暴食，慎用或不用易損傷胃粘膜的藥物。急性單純性胃炎要及時治療，愈后防止復發(fā)，以免轉(zhuǎn)為慢性胃炎，遷延不愈。飲食原則（1）飲食宜淡：飲食宜素淡，少吃肥甘厚味的食物。“胃喜淡薄而畏多谷”，淡味的食品是養(yǎng)胃的，素淡的食品便于人體消化吸收，便于保護胃。（2）飲食宜少：即指調(diào)和的多少要適度，少食可以養(yǎng)胃。晚飯宜少；食黏、硬、難消化的宜少；食葷、腥、油膩的宜少；食腌制的宜少；食香燥煎炒的宜少；飲茶宜少；飲酒宜少。特別是中老年人，一日三餐，數(shù)量以八成飽為宜?，F(xiàn)代研究認為：限食可以長壽，不少科學家都重復了這一試驗，證明了節(jié)食可益壽。（3）飲食宜鮮：一是指適量吃新鮮蔬菜和水果。蔬菜、水果的抗癌作用現(xiàn)已被充分肯定；二是吃新鮮食物，不食陳腐和過夜的食物，包括一些腌制食品；三是多食一些保鮮食品。（4）飲食宜精：將飲食精工細做，不吃粗糙和粗纖維多的食物，尤其是有消化道出血的病人，有時需要進無渣飲食，以減少食物纖維對胃腸黏膜的刺激而加重病情。

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