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清熱解毒的湯(抗高溫降暑靚湯大全)

2022-07-07 11:08:39 百科全書來源:
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清熱解毒的湯(抗高溫降暑靚湯大全)

現(xiàn)在廣東這天氣可以說是

“出門兩分鐘,流汗5小時”

簡直不要太熱

抗高溫降暑靚湯大全,清熱解毒!快D叫阿媽煲

不過不用慌

小編已經(jīng)整理好了一份

抗高溫降暑靚湯大全

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1

魚腥草冬瓜瘦肉湯

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材料:魚腥草×30克 冬瓜×200克 瘦肉×150克 薏米×20克 鹽×適量

做法:

●冬瓜洗凈,將冬瓜去皮,切塊;瘦肉洗凈,切件;薏米洗凈,浸泡一小時。

●瘦肉放入沸水中汆去血水后撈出

●將冬瓜、瘦肉、薏米、魚腥草放入湯鍋中,加入適量清水,細火燉煮一個半鐘后加鹽調(diào)味即可。

功效:清熱潤肺、止咳化痰、利尿通便、消腫排毒、祛濕健脾。

適宜人群:尤其適合水腫、尿路感染患者,陰虛咳嗽者。

禁忌人群:脾胃虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者。

2

羅漢果瘦肉湯

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材料:羅漢果×20克 枇杷葉×15克 瘦肉×200克 鹽×適量

做法:

●羅漢果洗凈,用硬物打成碎塊;枇杷葉洗凈,用清水浸泡30分鐘;瘦肉洗凈,切塊。

●瘦肉放入沸水中汆出血水

●先用大火煲開,然后再用細火慢煲3個鐘,加鹽調(diào)味即可。

功效:清熱涼血、生津止渴、滑腸排毒、嫩膚益言、潤肺化痰。

適宜人群:一般人都可飲用,尤其適合痰火咳嗽、血燥便秘等癥狀患者。

3

紅薯紅豆湯

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材料:紅豆×200克 土豆×100克 紅薯×100克 芋頭×100克 山藥粉×50克 糯米粉×200克 冰糖×100克 砂糖×50克

做法:

●紅豆煮熟,加入冰糖、山藥粉制成紅豆湯;紅薯、芋頭分別洗凈,去皮蒸熟。

●糯米粉加水撈勻,分三份,分別放入紅薯、芋頭、土豆搓成三種圓仔,煮熟后加●入紅豆湯中即可食用。

功效:清熱利濕、生津止渴、健脾益胃、利尿通便、補血養(yǎng)顏、通氣除煩。

禁忌人群:腹瀉患者、糖尿病同胃病患者少食。

4

水魚芡實湯

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材料:水魚×300克 芡實×10克 枸杞×5克 紅棗×4顆 鹽×適量 姜×適量

做法:

●水魚處理干凈,斬件;芡實、枸杞、紅棗洗凈備用。

●水魚用沸水汆出血水。

●經(jīng)過上火倒入水,讓后放入鹽、姜片,落水魚、芡實、枸杞、紅棗煲熟即可。

功效:補中益氣、補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺止咳、增強體質(zhì)、提高免疫力。

適宜人群:適宜脾胃虛弱、食欲不振、腎虛導(dǎo)致小便頻、腰膝無力者。

禁忌人群:大小便不利者禁服、食滯不化者慎服。

5

蓮藕玉米排骨湯

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材料:排骨×300克 玉米×150克 蓮藕×150克 姜片×適量 料酒×適量 鹽×適量

做法:

●排骨洗凈切段,用沸水汆去血水,撈出瀝干。

●蓮藕去皮切片,放入沸水焯一下;玉米切段,備用。

●鍋內(nèi)放入適量清水,放入排骨段、蓮藕片、玉米段、姜片、料酒,大火煮沸,再改細火煲2個鐘至材料熟爛,加鹽調(diào)味即可。

功效:清熱消痰、健脾開胃、補血養(yǎng)顏、潤腸排毒。

禁忌人群:脾虛胃寒者、妊娠期或生產(chǎn)期婦女不宜食用。

6

苦瓜黃豆排骨湯

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材料:排骨×50克 苦瓜×200克 黃豆×60克 姜×適量 鹽×適量

做法:

●排骨洗凈切段;苦瓜去瓤洗凈切段;黃豆洗凈;姜洗凈切片。

●鍋中放油,等油熱后放入排骨段、姜片翻炒。

●等爆香后放入剩余材料,加入大量清水,煮到骨肉分離,加鹽調(diào)味即可。

功效:健脾開胃、補中益氣、解毒明目、降壓降糖、補腦強身。

禁忌人群:脾胃虛寒者。

7

木耳菠菜蛋湯

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材料:雞蛋×1個 菠菜×50克 木耳×5克 筍片×25克 海米×10克 醬油×適量 鹽×適量 味精×適量 麻油×適量 高湯×適量

做法:

●將雞蛋殼入碗內(nèi);菠菜擇洗干凈,切段;木耳提早一晚發(fā)開,洗凈切塊;筍片洗凈切絲;海米用水發(fā)開,洗凈。

●鍋置火上,放入高湯至煮沸,放入材料;湯滾后加入調(diào)味料即可。

功效:清熱解毒、止咳潤肺、補血活血、抗衰美容、益氣強身、健腦益智。

禁忌人群:腎炎患者、腎結(jié)石患者、脾虛便溏者不宜食用。

8

冬瓜木耳湯

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