目前大家應(yīng)該是對(duì)生活用品英文（廚房用具英文科普）比較感興趣的，所以今天好房網(wǎng)小編CC就來為大家整理了一些關(guān)于生活用品英文（廚房用具英文科普）方面的相關(guān)知識(shí)來分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

生活用品英文（廚房用具英文科普）

鍋具類 Pans & Pots

煎鍋 Fry Pan / Skillet：帶長(zhǎng)把手，鍋的邊緣是斜的，比較淺，通常不帶蓋子（lid），適用于煎煮，煎蛋煎牛排都很好用；

帶蓋平底鍋 Saute Pan：帶長(zhǎng)把手，鍋的邊緣是垂直的，鍋有一定深度，適合做中式鍋貼，可煎可燜煮，煮一些汁多的菜式也沒問題；

奶鍋 Sauce Pan：帶長(zhǎng)把手和蓋子，鍋比較深，適合加熱液體，小容量的用來煮牛奶、泡面、做醬汁等很方便，大容量的可以做一些先炒后燜的菜或者煮湯；

平板煎鍋 Griddle：邊緣很淺底部煎煮面積比較大的，非常適合做煎餅、攤餅等，當(dāng)然烤肉也成；

燒烤煎鍋 Grill：底部有條紋，用來煎牛排或者肉排魚排等可以像用燒烤爐一樣煎出漂亮的條紋或者格子紋路；

中式炒鍋 Stir Fry Pan / Wok：wok是粵語中"鑊（炒鍋）"的發(fā)音，正宗的應(yīng)該是圓底，但由于美國家庭大多數(shù)爐灶（stove）都只能放平底的鍋，所以也有很多中西結(jié)合的平底中式炒鍋。還是更喜歡圓底鍋怎么辦？配個(gè)底座 - Wok Ring就可以啦；

小Tips：煎鍋和炒鍋通常以頂部（蓋子）的直徑標(biāo)記大小，例如8", 10", 12"...由于煎鍋底部要比頂部面積小，個(gè)人經(jīng)驗(yàn)8寸的煎鍋煮單人餐還可以，10寸-12寸的煎鍋比較適合一般家庭，可以一次過煎比較多的東西。中式炒鍋由于比較深，一般家庭用14寸的會(huì)比較合適；

二.鍋具都有哪些材質(zhì)，他們的英文都是什么呢？

不粘鍋：Non-stick Pan

特氟龍涂層不粘鍋：Teflon non-stick

陶瓷涂層：Ceramic

經(jīng)過硬陽極氧化處理的不粘鍋：Hard anodized non-stick

不銹鋼：Stainless steel

鑄鐵：Cast iron

搪瓷、琺瑯：Enamel

鍋鏟湯勺類 Spatulas & Spoons一. 常見鍋鏟英文名稱

淺的漏勺：Skimmer

帶槽的公匙：Slotted Serving Spoon

公匙：Serving Spoon

意面勺：Pasta Server

湯勺：Laddle

帶槽的鍋鏟：Slotted Turner

不帶槽的鍋鏟：Turner / Spatula

中式的炒菜鍋鏟：Wok Spatula / Stir Fry Spatula

二. 常見鏟勺材質(zhì)的英文名稱

不銹鋼：Stainless steel

木頭：Wooden

竹子：Bamboo

尼龍：Nylon

硅膠：Silicone

刀具

西式廚師刀 - Chef's Knife：是最常用的刀，如果家里只買一把刀，大多數(shù)人選它。這刀除了不適合砍骨以外，其余的切肉切菜都很方便，大部分人都選8寸大小的廚師刀。

三德刀 - Santoku Knife：日式廚師刀三德刀，切肉切菜也是非常就手的，三德刀大多數(shù)選7寸長(zhǎng)。

工具刀 - Utility Knife：刀身要比廚師刀窄一些也小一些，通常是配套里的，當(dāng)覺得廚師刀太大、但是小刀又太小的時(shí)候，可以選這個(gè)中間版本，看個(gè)人使用習(xí)慣吧，某Rain ms從來沒用到過。

水果刀/小刀 - Pairing Knife：刀具套裝里的小工具刀，有不同形狀適用于不同方面，通常用于削皮切水果等。

片肉刀 - Carving Knife / Slicing Knife：通常是用來配合叉子切烤肉用的，日式魚生刀同款；

面包刀- Bread Knife：那種長(zhǎng)型的帶鋸齒的切刀通常叫，顧名思義是用來切面包的，切那些硬硬的法式面包很方便；

剔骨刀 - Boning Knife：是方便用來分離骨肉的，而Fillet Knife 魚排刀通常比Boning Knife刀身更薄更窄更長(zhǎng)，用來分離三文魚等的魚皮魚骨、取魚排就最方便了，釣魚愛好者必備。

中式菜刀同款 - Cleaver：Meat Cleaver刀身較厚重，砍骨頭沒問題，Vegetable Cleaver刀身比較薄一些，只能切菜，西式cleaver一般是專刀專用，沒有斬切同刀的設(shè)計(jì)。

Oyster Knife或Clam Knife： 是給喜歡自己買原只生蠔和大貝蚌回家做菜的小伙伴準(zhǔn)備的

Devein Knife：專用來挑蝦線的

刀架 - Knife Block：一般刀具套組里都有被配，收納方便

磁力刀架 - Magnetic Knife Holder：覺得傳統(tǒng)刀架占地方，又不夠時(shí)尚，磁力刀架就是很好的選擇

吃牛排用的 Steak Knife

大剪刀 - Shears：一般用于剪雞骨或者剪菜根

磨刀器 - Sharpener：刀用一段時(shí)間就不快了?是時(shí)候買一個(gè)磨刀器啦！

砧板 - Cutting Board

防切手套 - Cut Resistant Gloves：如果你是手殘星人，一定要入一個(gè)，別問我是怎么知道的

餐具 Silverware一. 餐具如果在外面買餐具套裝，通常會(huì)包括1套Hostess set和X套Flatware set。

餐具套裝 - Flatware set里通常是三件套（刀、叉、勺）或五件套：

Dinner knife- 餐刀

Dinner fork- 大叉子用來吃主餐

Salad fork -小叉子用來吃沙拉

Dinner spoon -大勺子用來喝湯等

Teaspoon -小茶匙用來攪拌茶水或咖啡

主人套裝 - Hostess set里則是一些公用的餐具，通常會(huì)有：

Table spoon/serving spoon- 大湯勺

Pierced table spoon -鏤空的大勺子，用來撈湯汁里的菜

Cold meat fork -凍肉叉

Butter knife -黃油刀

Sugar spoon -小勺子

Pie server -蛋糕刀等等。

其實(shí)咱們中國人常用的餐具非常簡(jiǎn)單：

碗 -Bowl

碟 -Plate

筷子 -Chopsticks

湯勺 -Chinese soup spoon

二. 杯子

Cup- 帶耳朵的小杯子

Saucer - 杯碟：通常配在cup底下一起用

Mug -帶耳朵的大杯子，mug底下不用杯碟

Glass -不帶耳朵的直身透明水杯的泛稱 ，并不特指玻璃材質(zhì)

Travel Mug -便攜熱咖啡杯（無論有沒有帶耳朵都可以叫）

Tumbler -裝凍飲的透明、直身、平底、帶杯蓋和吸管的杯子

其他常用廚房工具

Tong - 夾子：烤肉，燙菜等都會(huì)用到

Plate Clip Tong是專門用來夾燙手的碟子和碗的夾子

Trivet-隔熱墊：放置熱鍋?zhàn)踊虻拥?/p>

Spatula - 抹刀：喜歡做烘焙的小伙伴可以用到的

Whisk - 打蛋器

Can Opener - 罐頭刀

Jar Openor - 開瓶器

Peeler - 削皮器/去皮器，

Zester - 刨檸檬或橙皮屑

Grater - 刨絲器

Mandoline - 多用途切片切條刨絲器

Spiralizer - 螺旋切絲器：可以切出螺旋狀片/絲

Potato Masher - 土豆壓泥器：用來壓土豆泥或者紅薯泥等

Garlic Press - 壓蒜器：輕松壓蒜蓉

Meat Tenderizer - 嫩肉錘：鋼針版的嫩肉器也很好用

Onion Holder - 洋蔥固定器：對(duì)于一些圓形不好切的蔬菜，例如洋蔥土豆等，可以用Onion Holder固定住再切片切塊就容易很多

披薩刀 - Pizza Cutter

廚房溫度計(jì) - Meat thermometer：烤肉或者烤面包時(shí)確定夠不夠熟

烘焙面食類工具 Baking Tools

喜歡烘焙的小伙伴們通常都需要這些工具：

廚房秤 Kitchen Scale

量杯和量勺 Measuring Cups & Spoons

面粉篩杯 Flour Sifter

切面刀 Scraper & Chopper

搟面棍 Rolling Pin

抹刀Spatula

切模曲奇模具 Dough/Cookie Cutter

壓模曲奇模具 Cookie Press

蛋糕盤 Cake Pan

派盤 Pie Pan/Baking Dish

曲奇盤 Cookie Sheet

烤盤紙、烘焙紙 Parchment Paper

烘焙墊Baking Mat

裱花工具Icing Bag and Tips

蛋糕鏟 Pie Server

月餅?zāi)Ｗ覯ooncake Mold

燒烤類

老外很愛燒烤！除了放假去公園燒烤外，很多人還愛在自家花園架起燒烤爐（Grill）搞燒烤趴，尤其是夏天天氣好的時(shí)候，經(jīng)常都會(huì)聞到鄰居家飄過來的燒烤香氣。

戶外用的燒烤爐通常是用天然氣 - Gas或者碳- Charcoal，室內(nèi)的話通常是用電的 - Electric或直接放在爐頭上 - Stove Top加熱。除了高溫的燒烤爐外，美國人也很喜歡用低溫的煙熏爐 - Smoker，做煙熏魚排、肉干等都很方便。

燒烤工具也是一套一套的，非常專業(yè)。

套裝里包括有：

廚師鏟- Grill Spatula：可以翻可以切的

夾子 - Tong

軟毛刷子 - Basting Brush：刷油或醬汁用的

硬毛刷子 - Cleaning Brush：清潔燒烤爐用的

串肉扦 - Skewer：烤串必備工具，通常有bamboo或者stainless steel材質(zhì)

Corn Holder：專用來插在玉米底部方便拿起的

當(dāng)然了，愛燒烤的人肯定覺得這些還不夠，再加一些燒烤叉 - Roasting Sticks和燒烤網(wǎng)架 - Grilling Basket，再搭配之前提到過的專切烤肉的刀和叉子套裝 - Carving Set，簡(jiǎn)直完美！基本上想烤什么都沒問題了。

常見小家用電器Small Appliances

熱水壺 - Kettle：中國人家里當(dāng)然少不了煮熱水的，不過由于kettle特指有把手有嘴的那款，所以現(xiàn)代化一點(diǎn)的熱水壺也叫Water Boiler，需要保溫功能的話找Boiler + Warmer就可以了。

電飯鍋 - Rice Cooker

電壓力鍋 - Pressure Cooker：可以快速燉煮肉或湯粥，省時(shí)省水的，

慢燉鍋 - Slow Cooker喜歡燜燒菜的話也很好用。

燜燒鍋 - Thermal Coocker先將內(nèi)膽直接放爐灶上燒煮，等差不多好的時(shí)候就可以關(guān)火，然后將內(nèi)膽放到保溫外殼里，繼續(xù)“燜燒”完成，節(jié)能省電。

喜歡喝鮮豆?jié){的可以入手一臺(tái)豆?jié){機(jī) - Soy Milk Maker

嘴饞煎餅果子的可以入一臺(tái)攤餅神器 - Crepe Maker

要吃火鍋的入一套電磁爐+不銹鋼鍋就- Induction Cooktop + Stainless Steel Pot

如果想吃涮羊肉又沒有中國超市，還可以買臺(tái)電動(dòng)切肉機(jī) - Electric Food Slicer自己動(dòng)手刨羊肉片。

喜歡西式飲食的話，小電器的選擇就更多了：

喜歡喝咖啡的朋友至少要有一臺(tái)咖啡機(jī) - Coffee Maker

咖啡發(fā)燒友們還可以升級(jí)到帶有磨豆器 - Coffee Grinder和奶泡器 - Milk Frother功能的意式咖啡機(jī) - Espresso Machine，DIY分分鐘完爆星巴克。

想要方便的話，可以入手一臺(tái)膠囊咖啡機(jī) - Keurig或者 意式膠囊咖啡機(jī) - Nespresso

早餐做吐司的Toaster；

方便一次做煎餅、煎蛋、煎培根的Electric Griddle；

做華夫餅的Waffle Maker；

榨果汁的榨汁機(jī) - Juice Extrator；

做奶昔的攪拌機(jī) -Blender；

小量烘焙或者烤煮的小焗爐 - Countertop Oven

還有烘焙達(dá)人必備的廚師機(jī) - KitchenAid Mixer、或者普通的手持?jǐn)嚢铏C(jī) - Handheld Mixer

懶人切菜好幫手食物處理器 - Food Processor

既喜好香口食物又想要健康的可以考慮無油空氣炸鍋 - Oil-Less Fryer/Air Fryer

自制美味健康雪糕的雪糕機(jī) - Ice Cream Maker

可以延長(zhǎng)食物保存時(shí)間的真空密封機(jī) - Vacuum Sealer

自制果脯和肉干的食物風(fēng)干機(jī) - Food Dehydrator

大件家用電器及家具中英文對(duì)照 Major Appliances

冰箱 - Fridge/ Refrigerator and Freezer：帶冷藏和急凍兩部分的

臥式急凍柜 - Chest Freezer：需要額外的急凍冷柜長(zhǎng)期保存食物的話，添置一個(gè)比較好

傳統(tǒng)冰箱是上下兩扇門，新式的冰箱有Side by Side款 - 左右兩邊開門的和French Door款 - 急凍柜在底下是抽屜式的，上面冷藏箱左右兩邊門。

制冰塊用的冰格叫ice cube tray，保存多余食物的容器叫food container。

爐灶 - Stove：一般分用電的 - Electric、用天然氣的 - Gas 或者電磁的 - Induction

電爐 - electric range有可能需要更換發(fā)熱圈 - Range Surface Elements

發(fā)熱圈底下的那個(gè)底盤 - Drip Pan

天然氣爐 - Gas range可能需要更換爐面的架子 - Burner grate等等。

烤箱/大焗爐 - Oven

二合一爐 - Range

微波爐：Microwave

帶抽油煙機(jī)的微波爐 - Over-The-Range Microwave Oven

洗碗機(jī) - Dishwasher

廚余垃圾處理器 - Garbage Disposa

強(qiáng)力抽油煙機(jī)- Oven Hood

洗碗池 - Sink

去水隔渣用的 - Sink strainer

塞子 - Sink stopper

保護(hù)池內(nèi)不被刮花用的墊子 - Sink mat / Sink liner

方便晾干洗好餐具的架子 - Drying rack

可以整齊收納的Sink Organizer。

櫥柜 - Carbinet

臺(tái)面 - Countertop

臺(tái)面的材質(zhì)通常有石英石 - Quartz、花崗巖 - Granite、不銹鋼 - Stainless Steel、人造石 - Solid Surface等等，還有新出的達(dá)克?密瓷- Dekton Ultra Compact Surface

如果想合理利用空間在廚房里增加一些掛鍋?zhàn)拥募茏拥脑捒梢运阉鱌ot Rack，一般有釘在天花板上的 - Ceiling Mount和釘在墻上的 - Wall Mount

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