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對(duì)于中秋吃什么傳統(tǒng)菜這個(gè)問題感興趣的朋友應(yīng)該很多,這個(gè)也是目前大家比較關(guān)注的問題,那么下面小好小編就收集了一些中秋吃什么傳統(tǒng)菜相關(guān)的知識(shí)回答,來分享給大家希望能夠幫助到你哦。
1、
1、
2、中秋吃鴨子、蓮藕、魚、三鮮湯、田螺等。
3、1、鴨子:不同地區(qū)吃的鴨子也有所不同。比如南通人喜歡吃八寶鴨,常州人喜歡吃老鴨煲,成都人喜歡吃醬鴨子,還有川西地區(qū)喜歡吃煙熏鴨等。
4、2、蓮藕:蓮藕的吃法有很多,可以清炒,可以塞上糯米煮成糖藕,還可以制作成藕夾。
5、3、魚:魚有“年年有余的諧音,在中國,任何重大節(jié)日的餐桌上一定要有一條魚,所以中秋節(jié)的時(shí)候,幾乎家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備一條魚來食用。但是不同地區(qū)吃的魚也會(huì)不一樣,比如四川地區(qū)會(huì)做水煮魚、沸騰魚、酸菜魚,江浙地區(qū)喜歡清蒸桂魚、清蒸黃魚等,還有一些地區(qū)會(huì)用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的魚來制作成美味佳肴。
6、4、三鮮湯:南方人在中秋節(jié)的時(shí)候,會(huì)煮上一鍋三鮮湯,里面有鵪鶉蛋、肉圓、魚丸、還有肉皮等。這些食材形狀都是以圓形為主,其實(shí)就是寓意著團(tuán)圓。
7、5、田螺:在廣東許多地方,中秋節(jié)還會(huì)有吃田螺的習(xí)慣。中秋前后,是田螺空懷的時(shí)候,腹內(nèi)無小螺。
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