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想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于新奧爾良烤翅腌料可以拿什么替代。方面的知識(shí)都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于新奧爾良烤翅腌料可以拿什么替代。方面的知識(shí)分享給大家,希望大家會(huì)喜歡哦。
1、同樣用各種調(diào)料根據(jù)自己的口味同樣能夠調(diào)制出很好吃的腌料的。根據(jù)新奧爾良烤雞腌料主要是用來(lái)做新奧爾良烤翅,甜味適中,辣度為中高檔辣度。
2、所以新奧爾良烤翅腌料一下調(diào)料代替:
3、1、用桂皮,香葉,陳皮,山奈,草果各30克
4、未經(jīng)流芝士生回答允二許不得轉(zhuǎn)載本由文內(nèi)容江,否則將視為侵權(quán)
5、2、小茴香,砂仁,白扣,肉蔻各40克
6、3、花椒50克,八角45克,甘草,丁香各6克,梔子20克,良姜20克
7、4、在一起分碎后加入適量鹽和油腌制,當(dāng)然要根據(jù)實(shí)際用量調(diào)整香料的用量,腌制時(shí)長(zhǎng)也跟新奧爾良烤翅腌料一樣。
8、擴(kuò)展資料
9、新奧爾良烤翅做法:
10、1、選擇新鮮的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好無(wú)損,您可以在背面用針扎幾個(gè)孔,以方便腌料腌入。按照相關(guān)的配比,將冰水和腌料混勻倒入雞翅或翅根中,混合均勻(推薦的做法是使用一個(gè)結(jié)實(shí)的口袋,封口,在桌上摔打滾揉,至汁液被肉吸收)。
11、2、將腌制好的雞肉放在冰箱冷藏室靜腌,強(qiáng)烈建議腌制12~24小時(shí)(為了使雞翅入味),每隔兩個(gè)小時(shí)翻動(dòng)一次最好。
12、3、將腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加熱15分鐘左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分鐘,這樣可以使其表皮顏色焦黃誘人。也可用微波爐燒烤功能烤制,時(shí)間控制在10分鐘左右。
13、來(lái)學(xué)使數(shù)濟(jì)美律音連礦備列習(xí)史寫(xiě)。
本文到此結(jié)束,希望對(duì)大家有所幫助。
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