對于臘腸怎么做好吃炒菜這個問題感興趣的朋友應該很多，這個也是目前大家比較關注的問題，那么下面小好小編就收集了一些臘腸怎么做好吃炒菜相關的知識回答，來分享給大家希望能夠幫助到你哦。

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2、一、臘腸炒蒜苗。

3、1、食材：臘腸、大蒜苗、鹽、生抽、雞精。取一把大蒜苗，洗凈備用。

4、2、把蒜苗切成小段， 蒜白和蒜葉分開，備用。

5、3、取一根臘腸，將表面清洗。

6、4、將臘腸切片，備用。

7、5、熱里放少量油，燒熱后加入臘腸，炒到肥肉析油變透明。

8、6、加入蒜白，翻炒至斷生。

9、7、加入蒜葉，繼續(xù)翻炒片刻，加入生抽，再加一點雞精提鮮。 因為臘腸有咸味，所以只需要加入少量鹽。蒜葉炒熟后即可出鍋。

10、8、出鍋，撒上蔥花。

11、二、臘腸炒菜薹。

12、1、準備食材：菜薹1把、臘腸1根、蒜3瓣、油、鹽。鍋中放少許油和少許水， 將臘腸放入。

13、2、煸炒至部分油脂后， 且香腸微微縮小，加入蒜片繼續(xù)煸炒。

14、3、煸炒出香味后放入菜薹翻炒。

15、4、菜薹翻炒變色后加入鹽再翻炒一、兩分鐘即可盛入盤中。

16、三、芥蘭苗炒臘腸。

17、1、準備食材：芥蘭苗、鹽少許、醋1勺、香油。芥蘭苗洗凈控水。

18、2、臘腸切段，蔥切段。

19、3、鍋內少許油，炸干辣椒及花椒粒，煸出香味放臘腸和蔥。

20、4、倒入芥蘭苗，加入蠔油少許，蒸魚豉油少許，白胡椒粉少許，大火翻炒2-3分鐘，出鍋前撒點雞精即可。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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