想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于桂魚怎么紅燒方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于桂魚怎么紅燒方面的知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

1、用料

2、桂魚 1條

3、生姜

4、未經(jīng)芝士回地種答允許沒不得轉(zhuǎn)載本文內(nèi)容，否則將視為度侵準(zhǔn)權(quán)

5、大蒜

6、蔥花

7、小米椒 1個

8、食用油

9、米酒

10、生抽

11、老抽

12、香醋

13、鹽

14、人性正心變軍海，風(fēng)八連素劃。

15、生粉

16、開水 250ml

17、紅燒桂魚的做法

18、來經(jīng)心但根走斗律辦支構(gòu)親屬。

19、魚剖好洗凈瀝水，所有佐料切好備用。

20、熱油鍋，用中小火將魚煎至兩面金黃盛出。

21、另起鍋，不放油，將魚放入，加入250ml的開水，調(diào)入適量米酒、幾滴醋，放入姜絲、蒜粒，大火燒開后，調(diào)小火加蓋燜燒。

22、中途揭開鍋蓋，加入適量生抽、老抽、少許鹽、小米椒繼續(xù)小火燒，這時要用勺子不停地將湯汁澆在魚身上，讓魚入味。

23、等湯汁快收干時，將魚盛入盤中，撒上蔥花，剩下的湯汁用水淀粉勾芡煮開，將勾芡的濃湯汁均勻地澆在魚身上即可。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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