想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于蒜泥拌茄子是什么地方的菜方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于蒜泥拌茄子是什么地方的菜方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

蒜泥拌茄子是魯菜，具體做法如下：

主料：白茄子

輔料：馬面魚 食鹽 蒜

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1.鮮嫩的白茄子去蒂

2.用刀劃兩半，這樣容易蒸熟

3.放蒸鍋里隔水蒸5分鐘左右

4.利用這個(gè)功夫，把蒜頭拍成泥備用

5.5分鐘后，茄子蒸軟了，下面的水都變成褐色的了

6.快速將茄子夾起來(lái)，放在盆子里

7.加入拍好的蒜泥

一由平變直基指給采帶需商礦歷引。

8.適量細(xì)鹽和豬油

9.快速用筷子攪拌入味，撒上蔥花就可以吃啦

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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