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導(dǎo)讀1、芝士片是發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處,通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,含有可以保健的乳酸菌,但奶酪的濃度比酸奶更高,近...
1、芝士片是發(fā)酵的牛奶制品,其性質(zhì)與常見(jiàn)的酸牛奶有相似之處,通過(guò)發(fā)酵過(guò)程來(lái)制作的,含有可以保健的乳酸菌,但奶酪的濃度比酸奶更高,近似固體食物,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值因此更加豐富。
2、每公斤奶酪制品是由10公斤牛奶濃縮而成,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,是純天然的食品。
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