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1、2分鐘后，撈出煮過的姜。

2、將雞蛋放碗里攪拌均勻。

3、將攪拌均勻的雞蛋倒入滾水中，注意，要慢慢控量的倒入。

4、待鍋中飄出雞蛋花，就是雞蛋全部燒熟后?；?。

5、把燒好的湯汁盛入碗中，加入醪糟即可。

患有肝?。?、慢性肝炎，肝硬化等）則不宜喝醪糟，因酒精對肝細胞有直接刺激作用，否則對病情不利。

7、