相信目前很多小伙伴對(duì)于干鍋香辣雞翅都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與干鍋香辣雞翅相關(guān)的信息來(lái)分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、步驟/方法

1、雞翅洗凈并在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，姜片腌30分鐘。

2、撈出蔥段和姜片，然后撒上薄薄一層干面粉，抓勻，注意只要一點(diǎn)點(diǎn)面粉

3、炒鍋加熱，放多些油，能基本淹沒(méi)雞翅。油燒至八成熱把雞翅放進(jìn)去炸，看到表面變色了，就開(kāi)小火蓋上鍋蓋，燜2—3分鐘左右，然后打開(kāi)鍋蓋用大火炸。

4、炸好的雞翅出鍋備用。

5、炒鍋里留少許油，燒至5成熱，放入干辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味。

6、下入雞翅，炒勻，出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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