當(dāng)前大家對(duì)于老冰糖都是頗為感興趣的，大家都想要了解一下老冰糖，那么小美也是在網(wǎng)絡(luò)上收集了一些關(guān)于老冰糖的一些信息來分享給大家，希望能夠幫到大家哦。

1、老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黃冰糖、塊冰糖、多晶體冰糖等，是以制糖中間產(chǎn)物糖漿或成品白砂糖為原料，經(jīng)加水溶解、除雜、清汁、蒸發(fā)、濃縮并添加適當(dāng)結(jié)晶劑后。

2、逐步冷卻結(jié)晶制成，經(jīng)敲碎干燥后即主為成品，其生產(chǎn)周期約為7天。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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