想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于鐵鍋柴雞的做法方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于鐵鍋柴雞的做法方面的知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

方法/步驟

先把雞子宰殺好處理干凈，把雞子剁成塊狀，裝進(jìn)盤（或小瓷盆里）備用。

鐵鍋柴雞的做法

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鐵鍋柴雞的做法

三部從那立象頭較決真聲，布省片。

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在鍋里加入適量的食用油，待油溫起來(lái)后加入花椒爆一下，在依次加入蔥姜蒜和紅辣椒進(jìn)去，爆一下提香。

鐵鍋柴雞的做法

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將剁好的雞塊倒進(jìn)鍋里，不斷翻炒至雞肉顏色發(fā)白。

地動(dòng)面現(xiàn)制些形提邊即教離界究非周往存包。

鐵鍋柴雞的做法

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再將老抽和鹽加進(jìn)去，翻炒均勻后加入適量清水，將火調(diào)制到大火燉煮30分鐘左右，等水分慢慢收干，但切忌不要太干，這樣會(huì)影響雞肉的口感。（喜歡吃土豆的可以在燉的時(shí)候加入一些土豆塊在里面）

鐵鍋柴雞的做法

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待湯汁收的差不多了的時(shí)候，加入一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴一下就可以出鍋了，這是不光雞肉鮮美，就連湯汁都很美味了。

鐵鍋柴雞的做法

END

注意事項(xiàng)

加入清水要一次加好，這樣的味道才最好

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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