相信目前很多小伙伴對于阿膠膏的熬制方法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與阿膠膏的熬制方法相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、準備好一個四方形的盤子，以方便晾干。

2、將阿膠打碎（我家用的都是正宗的東阿阿膠，品質(zhì)有保障），然后倒入花雕酒浸泡，用保鮮膜封好，不然酒會揮發(fā)的；等黃酒把阿膠泡化了，兩天后才開始熬喲！

3、阿膠泡好之后就開始倒入鍋中用小火熬制，一直熬制至掛旗，，這一步對于阿膠糕的制作時尤為重要的，這關(guān)系到黃酒有沒有充分的揮發(fā)。然后將將電磁爐調(diào)制保溫狀態(tài)，放入事前稱量好的核桃仁、大棗、枸杞，黑芝麻，并攪拌均勻。

4、充分攪拌均勻后就放入事前準備好的盤子里了（方盤上面鋪上準備好的厚塑料膜！而且要在塑料膜上提前抹上一層植物油，方便晾干后取下阿膠糕）。放入冰箱冷藏3個小時。

5、最后就是取出撕掉保鮮膜，倒扣出保鮮盒，切塊，包裝。就這樣既美味，有補血養(yǎng)顏的阿膠糕就做好了！

熬煮阿膠的時候，需要耐心，一定要把阿膠完全融化，火不要大，大火易糊鍋底。添加的材料可根據(jù)自己的需要增減。黑芝麻是炒熟的。

7、