相信目前很多小伙伴對于小雞燉蘑菇怎么做都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與小雞燉蘑菇怎么做相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、步驟/方法

1、將小仔雞洗凈，剁成小塊；

2、坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱后放入蔥、姜、大料、干紅辣椒炒出香味。

3、放入雞塊翻炒均勻，

4、炒至雞肉變色、炒出香味和多余水分。

5、加入醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，

6、放入燉鍋中，加入適量開水，開鍋后再蓋蓋燉50分鐘左右。

7、中小火，蓋蓋燉至雞肉松軟即可。

8、倒入蘑菇，改中小火燉三十分鐘，讓蘑菇的味道充分冒出。

9、放入少許鹽調(diào)味大火收汁即可關(guān)火裝盤。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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