相信目前很多小伙伴對于自制蛋白糖的做法都比較感興趣，那么小搜今天在網(wǎng)上也是收集了一些與自制蛋白糖的做法相關(guān)的信息來分享給大家，希望能夠幫助到大家哦。

1、取雞蛋兩個，蛋清和蛋黃分離，把蛋清放到一個無水無油的的不銹鋼盆里，待用

2、開始打蛋白，用打蛋器直接用最高速開始打，打至粗泡放入一半的糖，打至細泡有點紋理放入剩余的糖，打至硬性發(fā)泡，即倒扣盆子也不會掉落。

3、取一勺半奶粉，三勺淀粉放入打發(fā)的蛋白中，切拌均勻，這是打開烤箱100度預(yù)熱5分鐘

4、把拌好的糊放入裱花袋中開始擠出花型，擠到烤盤上的油紙上，大小要均勻，避免一會兒有熟的有糊的

5、擠好把烤盤放入烤箱中層，上下火100度40分鐘，烤完在烤箱里放5分鐘左右，取出，拿一個看是否好揭開，如果不好揭開再烤10分鐘

自己根據(jù)自家烤箱的特點設(shè)定溫度和時間，否則很容易發(fā)黃

7、