想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于阿膠怎么辨別真假方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、查廠商

2、一般購買阿膠的時(shí)候都是攜帶有包裝的，有包裝的話那么就會(huì)有生產(chǎn)廠家、廠址等信息，這時(shí)候可以仔細(xì)觀察以下，建議盡量選擇一些大企業(yè)生產(chǎn)的阿膠會(huì)比較好，這樣的阿膠品質(zhì)比較有保障，其次仔細(xì)查看阿膠是否有“OTC”藥用標(biāo)志，或“健字號(hào)”保健品標(biāo)志，要是最基本的標(biāo)準(zhǔn)都沒有的話，那么建議不購買比較好。

3、看年份

4、阿膠作為一種商品，和生活中其它食物是具有一定保質(zhì)期以及生產(chǎn)年份的，通常從阿膠的保質(zhì)期來看，阿膠保質(zhì)期最多5年，挑選的時(shí)候建議選擇年份短的，這樣的阿膠可以保存比較長(zhǎng)時(shí)間，其次保存的時(shí)候要注意，注意將其放置在陰涼干燥處，溫度低于25℃以下。

5、觀察外觀

6、挑選阿膠的時(shí)候，最直觀的就是可以觀察到它的外觀，一般質(zhì)量好的阿膠呈琥珀色或棕黑色、有角質(zhì)樣物質(zhì)，顏色透亮、外表平滑、沒有氣孔或油孔、邊角無缺損、厚薄均勻；其次將包裝的阿膠拍在地面等硬物上，優(yōu)質(zhì)阿膠破裂程度均勻，且橫斷層的角質(zhì)面光澤透明。

7、聞味道

8、挑選阿膠的時(shí)候可以通過其外觀進(jìn)行鑒別，制品好的阿膠有一股濃郁的膠香味，而假的阿膠由于是加工而成的，聞起來會(huì)有雜味，有時(shí)候還會(huì)有濃郁的腥味，對(duì)于這樣的阿膠是不建議進(jìn)行購買的。

9、用手掰

10、如果條件允許的話，可以拿起一塊阿膠，然后用手將其掰開，如果是好的阿膠，其質(zhì)地是脆硬，掰時(shí)不會(huì)彎曲，容易斷裂，斷面沒有孔隙，用力拍擊就會(huì)碎裂成數(shù)塊，即“硬而脆”；如果是不好的阿膠，那么其質(zhì)地是品堅(jiān)韌，不易打碎，會(huì)彎曲。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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