想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于為什么泡的檸檬水是苦的方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、1、檸檬品質(zhì)問題

2、有些檸檬因為品種問題，本身苦味素較重，因此用這種本身苦味較重的檸檬沖泡檸檬水，會有一種怎么也掩蓋不了的苦味。

3、2、水溫過高

4、檸檬中不僅含有苦味素，檸檬皮中還含有苦味的橙皮苷，橙皮苷在高溫的水中溶出較多，因此泡檸檬水的水溫越高，苦味會比較重。

5、3、檸檬籽沒有去除

6、檸檬籽中苦味素和橙皮苷蓄積較多，如泡檸檬水的時候如果沒有將檸檬籽去除，其苦味成分會溶解在水中，出現(xiàn)味道很苦的情況。

7、4、浸泡時間過久

8、即使是苦味較淡的檸檬，長時間的浸泡也會導(dǎo)致苦味成分溶出較多，使檸檬水中帶有絲絲的苦味，不過這種苦味較淡，通常比檸檬品質(zhì)不好而導(dǎo)致的苦味弱很多。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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