想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于木耳表面一層白是發(fā)霉嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、有可能。

2、木耳應以耳片烏黑光潤、背面呈灰白色、片大均勻、耳瓣舒展、體輕干燥、顏色半透明、脹性好、氣味清香為佳品，如果木耳表面也有一層白色的話，可能是正常現(xiàn)象，因為木耳干制后其表面會布滿極短的絨毛，也有可能是因為細菌微生物滋生導致食物長霉變質(zhì)，進一步判斷木耳是否發(fā)霉變質(zhì)可以通過聞氣味等方法來鑒別。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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