想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于土豆和豌豆一起吃會(huì)不會(huì)中毒方面的健康知識分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、根據(jù)情況看。

2、土豆和豌豆是可以在一起食用的食材，正常情況下，并不會(huì)產(chǎn)生對人體健康有危害的物質(zhì)，但要是土豆或者豌豆，出現(xiàn)了變質(zhì)的情況時(shí)，在微生物的作用下，不僅其營養(yǎng)物質(zhì)都被分解，還會(huì)滋生出有害細(xì)菌或者霉菌等有毒物質(zhì)，在食用后可能會(huì)引起食物中毒的情況。

3、其次土豆中含有生物堿，屬于有毒物質(zhì)，但經(jīng)過高溫烹調(diào)后，就可以被分解，但要是土豆出現(xiàn)發(fā)芽的情況時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生較高的有毒生物堿，即使經(jīng)過高溫烹調(diào)，也不能分解，就會(huì)導(dǎo)致食用后，出現(xiàn)中毒的情況。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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