想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于老母雞煲湯要不要焯水方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、視情況而定。

2、焯水主要是為了去除異味和有害物質(zhì)，所以是否要焯水，建議根據(jù)老母雞的情況來看，一般鄉(xiāng)下的純土雞，基本上沒有什么異味，也不含有害物質(zhì)，不焯水也不會(huì)對營養(yǎng)價(jià)值和食用味道產(chǎn)生影響。

3、但如果是飼養(yǎng)雞，其一般都會(huì)具有較為明顯的異味，而且脂肪含量更多，要是直接用來煲湯，味道會(huì)比較容易腥和油，因此比較建議提前焯下水。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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