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土豆削掉綠色部分能吃嗎(土豆綠了削掉綠色的還能吃嗎詳細(xì)介紹)

2022-06-16 12:28:30 健康百科來源:
導(dǎo)讀想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于土豆綠了削掉綠色的還能吃嗎方面的健康...

想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解,那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于土豆綠了削掉綠色的還能吃嗎方面的健康知識分享給大家,希望大家會喜歡哦。

1、

1、

1、建議不要吃。

2、正常情況下,土豆外皮看起來是淡淡的黃色,外皮無小芽,土豆綠了考慮是土豆在存儲的過程中見了陽光,土豆表層產(chǎn)生葉綠素,進(jìn)行了光合作用,使得土豆外皮變綠,土豆發(fā)芽,這樣的土豆最好不要繼續(xù)吃了,削掉綠色部分也還是會有食用風(fēng)險(xiǎn),這種土豆里面可能已經(jīng)遍布了龍葵素,龍葵素是一種對人體胃腸道粘膜具有刺激作用的物質(zhì),同時還可對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的膽堿酯酶活性產(chǎn)生強(qiáng)烈的抑制作用,因此從健康角度考慮,土豆發(fā)綠、發(fā)芽后就不要繼續(xù)食用了。

本文到此結(jié)束,希望對大家有所幫助。


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