想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于香腸灌好之后是馬上就晾曬了還是等一等方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、最好是先陰干一下在拿去晾曬。

2、剛灌好的香腸首先要用繩子扎成均勻的小段，每隔12厘米左右扎成一段，每段的長度可以低于12厘米，但盡量不要超過12厘米，然后扎分成小段的香腸掛在通風良好的背陰處，讓其自然風干一天左右，讓香腸定型入味，等香腸表面的水分略干，腸衣起皺以后，用鋼針在香腸的表面均勻地扎上一些小眼，以幫助香腸內(nèi)部的水分迅速揮發(fā)，縮短晾曬時間，防止香腸在晾曬的過程中變質(zhì)變味，同時還可以控去晾曬過程中滲出來的油脂，繼續(xù)陰干至香腸的表面明顯干燥后，就可以拿到陽光下晾曬了。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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