想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于鴿子怎么燉湯好喝又營(yíng)養(yǎng)方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、1、焯水

2、鴿子宰殺后，在鴿子肉里面含有很多的血水，如果在料理鴿子湯之前，不對(duì)鴿子進(jìn)行焯水的話，是很容易出現(xiàn)鴿子味道發(fā)酸或者有股血腥味的情況的，因此，新鮮鴿子宰殺后要立即進(jìn)行焯水處理。

3、2、多種食材搭配

4、鴿子湯想要燉得營(yíng)養(yǎng)，可以在食材上進(jìn)行搭配，鴿子湯搭配枸杞、紅棗、松茸、蟲草花等就是不錯(cuò)的選擇，在增加營(yíng)養(yǎng)功效外，還可以起到豐富湯品口感的作用。

5、3、久燉

6、鴿子湯要盡量久燉，因?yàn)闊踔蟮臅r(shí)間短了的話，營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有充分析出，而且，口感也不會(huì)太好，燉鴿子湯時(shí)，最少要保證2個(gè)小時(shí)的燉煮，這樣的話，鴿子湯的味道才會(huì)比較的鮮美、可口。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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