想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于熬秋梨膏是蓋鍋蓋還是不蓋方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

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1、不要蓋鍋蓋。

2、一般來(lái)說(shuō)，為了使中藥煎透，最好是蓋著煎，特別是含有揮發(fā)性成分的中藥，如薄荷、藿香、紫蘇葉等，且要在短時(shí)間內(nèi)煎好，以免有效成分揮發(fā)，另外某些貴重藥品，如人參、鹿茸、枸杞之類(lèi)，以使有效成分充分釋出也要蓋鍋蓋煎。

3、但熬秋梨膏則需要開(kāi)蓋煎煮，因?yàn)橐S時(shí)攪拌，不然容易粘鍋制作失敗，有些中草藥重量輕、體積大，如金錢(qián)草、夏枯草、白通草、絲瓜絡(luò)、包谷須等，則不宜加蓋煎煮，否則往往溢出罐外，因此熬中藥是否蓋鍋蓋要隨藥應(yīng)變。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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