想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于生雞蛋怎么判斷壞了方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、要分辨雞蛋是否已經(jīng)壞掉，方法其實很簡單，不用敲開都可以確定它的好壞，具體操作如下：

2、1、晃動法

3、用手拿起雞蛋輕輕搖動，感覺雞蛋里沒有晃動，沒有聲音則說明是鮮雞蛋，如果是感覺雞蛋里有明顯的晃動，而且還伴有聲音，這蛋已經(jīng)壞掉了。

4、2、觀察法

5、好的雞蛋蛋殼表面顏色新明，看起來感覺有一層薄薄的的膜覆蓋，蛋殼表面氣孔較小能看見一粒粒的突出物還有一層白霜，沒有裂紋;而過期雞蛋有霉點、斑點或色澤暗淡。

6、3、聞氣味

7、好的雞蛋是沒有味道的，而過期腐敗的雞蛋會釋放很多硫化物，有臭雞蛋味。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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