想必現在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于做月餅用什么面粉方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、中筋面粉。

2、一般在生活中可以按照面粉中蛋白質含量的多少，將面粉分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉以及無筋面粉等，而月餅屬于中式糕點，一般來說用面筋含量在29%到32%之間的中筋面粉（普通面粉）就可以了。

3、一般在超市里面沒有特別標注的普通面粉就是中筋面粉，而對于高筋面粉以及低筋面粉來說，一般都會專門的標注，會標注為“高筋面粉”、“面包粉”或者“低筋面粉”、“蛋糕粉”等。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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