想必現(xiàn)在有很多小伙伴對(duì)于健康方面的知識(shí)都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于扇貝干怎么泡發(fā)方面的健康知識(shí)分享給大家，希望大家會(huì)喜歡哦。

1、

1、1、浸泡泡發(fā)

1、扇貝干是有新鮮的扇貝肉經(jīng)過(guò)曬干加工后得到的，其質(zhì)地比較硬，在烹飪之前需要泡發(fā)，其中比較簡(jiǎn)單的泡發(fā)方法就是直接將扇貝干放在水中浸泡泡發(fā)，但是所需要的時(shí)間比較長(zhǎng)，一般用冷水泡發(fā)的話需要泡8個(gè)小時(shí)左右，而用熱水泡的話需要泡4個(gè)小時(shí)左右。

2、蒸汽的溫度較高，如果趕時(shí)間的話也可以用蒸汽來(lái)對(duì)扇貝干進(jìn)行泡發(fā)，只需要將扇貝干放在碗里，加入適量的料酒去腥，然后再將裝有扇貝干的碗放入到鍋中，大火蒸30分鐘左右就可以了。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。

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