想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于蓮子煲湯需要提前泡嗎方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、視情況而定。

2、如果是新鮮蓮子的話，因為其中含有較多的水分，質(zhì)地比較脆嫩，是不需要提前泡的，可以直接與食材一起放入鍋中燉熟食用。

3、如果是干蓮子的話，因為其質(zhì)地比較硬，表面有一層很厚的角質(zhì)層，所以在用來煲湯之前建議最好是先將其用清水浸泡一會兒，待其吸飽水分之后再用來煲湯，這樣蓮子才能更快地被燉熟、燉爛，而且燉好后的蓮子吃起來也會更加軟糯清香。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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