想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關于香椿5月份能不能吃方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、看情況。

2、一般正常情況下香椿每年的采摘旺季是每年3-4月份，這時候香椿的口感最鮮嫩，一般4月中旬的香椿就會開始變老，口感開始變差，其中的亞硝酸鹽含量也會增加。

3、這種情況下可以知道，香椿5月份的時候大部分是吃不了的，但也有一部分地區(qū)由于溫度原因，香椿發(fā)芽比較慢，因此即使到了5月份，香椿還是嫩的，這時候的香椿是可以吃的。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。

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