想必現(xiàn)在有很多小伙伴對于健康方面的知識都比較想要了解，那么今天小好小編就為大家收集了一些關(guān)于小龍蝦開背好還是不開背好呢方面的健康知識分享給大家，希望大家會喜歡哦。

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1、各有其優(yōu)點，看個人選擇。

2、開背后的小龍蝦除了肉質(zhì)不那么軟嫩以外，因為背部的龍蝦肉直接暴露在空氣中，還容易增加細菌的污染，使細菌從背部侵入到肉質(zhì)中，食用的時候不那么干凈。

3、但是將小龍蝦進行開背也不是只有缺點，開背以后的小龍蝦沒有堅硬外殼的阻擋，湯汁可以直接從背部滲入到小龍蝦肉中，容易入味，而且剝的時候也可以較輕易地將殼剝下來，更方便食用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。

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